Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przedstawiam przepis na wyjątkowe danie, które przeniesie Cię w kulinarną podróż do egzotycznych smaków Azji. Makaron curry z polędwiczkami, orzeszkami i kolendrą to połączenie aromatycznych przypraw, delikatnego mięsa i chrupiących dodatków, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Całość podana z makaronem, posypana chrupiącymi prażonymi orzeszkami ziemnymi i świeżą kolendrą, tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale także pięknie prezentuje się na talerzu, dodając kolorów i egzotycznego charakteru każdemu posiłkowi. Smacznego!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (22)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 525
8
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 12549
25
4
Dania główne
Pasztet wiejski
Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Pasztety
Odsłon: 5351
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 525
8
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 12549
25
4
Dania główne
Pasztet wiejski
Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Pasztety
Odsłon: 5351
5
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron curry z polędwiczkami
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 600 g polędwiczek wieprzowych
- 40 g sosu sojowego jasnego
- 2 ząbki czosnku
- 40 g orzeszków ziemnych prażonych solonych
- 10 g kolendry świeżej
- 10 g szczypiorku
- 30 g oleju sezamowego
- 100 g cebuli
- 200 g marchwi
- 180 g papryki pomarańczowej
- 400 g mleka kokosowego
- 1 łyżka pasty curry żółtej
- 100 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 250 g różyczek brokuł
- 120 g makaronu Tagliatelle
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1
Marynowanie mięsa: • Polędwiczki wieprzowe kroję w paski. Do mięsa dodaję sos sojowy, 10 g oleju sezamowego oraz czosnek pokrojony w plasterki. Dodaję szczyptę soli, wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na 30 minut, aby mięso się zamarynowało. Po tym czasie smażę mięso na rozgrzanym oleju przez około 15 minut, aż będzie dobrze wysmażone i aromatyczne.
2
2. Przygotowanie orzeszków i kolendry: • Orzeszki ziemne oraz liście kolendry blenduję razem, aż uzyskam drobną, jednolitą mieszankę. Szczypiorek drobno siekam i mieszam z orzeszkami oraz kolendrą. Odstawiam na bok.
3
3. Gotowanie brokułów: • Brokuły dzielę na różyczki i gotuję w osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Odcedzam i odstawiam. 4. Smażenie warzyw i przygotowanie sosu: • Cebulę obieram i kroję, a następnie smażę na oleju sezamowym, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaję obraną i pokrojoną w plasterki marchew oraz pokrojoną w cienkie paseczki paprykę. Smażę, aż warzywa zmiękną. • Do podsmażonych warzyw wlewam mleczko kokosowe i wodę, dodaję pastę curry oraz makaron. Doprawiam solą i pieprzem, po czym gotuję całość przez około 15 minut. • Na koniec sos zagęszczam skrobią kukurydzianą rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Gotuję jeszcze przez dwie minuty, aż sos zgęstnieje. 5. Łączenie składników: • Sos z makaronem łączę z gotowanymi brokułami oraz smażonym mięsem. Całość posypuję przygotowaną mieszanką orzeszków, kolendry oraz szczypiorku. 6. Podanie: • Danie jest gotowe do podania. Ciesz się bogactwem smaków i aromatów. 7. Smacznego!