Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Makaron domowy

19.08.2012 Odsłon: 23677
5.0 (31 oceny)
15 min
3-4 os.
vagant
vagant

Wspaniały makaron domowej roboty.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 845

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 159

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 194

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 953

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3080

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 280

30 min
6
Dania główne
Makaron domowy
Autor:
vagant
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka, ok. 400 g
  • jajka, 3 szt.
  • sól, 1 łyżeczka
  • masło, 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicę wysypać większość mąki, zrobić wgłębienie, wbić całe jajka, dodać sól i miękkie masło. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto podsypując w razie potrzeby mąką. Nie może być za twarde, bo trudno będzie rozwałkować.

2

Ciasto podzielić na 3 części. Każdą z nich rozwałkować na cienki placek. (Ja każdy częściowo rozwałkowany placek posypuję w połowie dość grubą warstwą mąki, składam na pół i wałkuję dalej - placki będą cieniutkie, akurat na makaron do rosołu). Rozwałkowane placki można lekko przesuszyć, a następnie ułożyć jeden na drugi, przesypując mąką i pokroić w paski szerokości ok. 5 cm. Kroić makaron dowolnej grubości. Gotować w osolonej wodzie ok. 5 minut, odcedzić, kilkakrotnie przepłukać zimną wodą. Jeżeli chcemy uzyskać długi makaron, to każdy placek zwijamy w rulon i kroimy.

3

Makaron na zdjęciu jest trochę grubszy, gdyż zrobiłam go specjalnie do zupy wiśniowej i do jagód (uwielbiam kluski z jagodami, truskawkami, itp.). Wbrew pozorom makaron robi się bardzo szybko. Ja nigdy nie kupuję gotowego.