Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Makaron kokardki w aromatycznym sosie z pomidorów-pyszny obiad

24.07.2023 Odsłon: 1931
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

pyszny makaron kokardki w aromatycznym sosie na bazie świeżych pomidorów. Jest to mój ulubiony przepis na makaron, często go robię i zawsze wszystkim smakuje. Zapraszam i polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3118

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 99

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 145

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 60

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 73

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 70

60 min
2
Dania główne
Makaron kokardki w aromatycznym sosie z pomidorów-pyszny obiad
Autor:
smaki-katriny
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • -ok 1 kg pomidorów
  • -500g makaronu kokardki (oczywiście może też być inny)
  • -500g mięsa mielonego (u mnie z łopatki wieprzowej)
  • -olej
  • -1 duża cebula
  • -2 duże ząbki czosnku
  • -4 łyżki przecieru pomidorowego
  • -sól, pieprz, papryka słodka w proszku, zioła prowansalskie
  • -ser żółty do posypania
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy według instrukcji tak by był lekko al dente. Odcedzamy. Pomidory nacinamy na krzyż i zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na 10 minut tak by skórka łatwiej odchodziła. Usuwamy skórkę i pomidory kroimy na mniejsze kawałki Na patelni na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mięso mielone-odkładamy je na bok. Następnie na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy się zeszkli dodajemy do niej pokrojone 2 ząbki czosnku-wszystko podsmażamy. Dodajemy pokrojone pomidory i wszystko gotujemy ok 15 minut tak by pomidory się rozpadły.' Dodajemy przecier pomidorowy i jeszcze redukujemy sos. ***czas gotowania sosu zależy też od odmiany pomidorów jak są mniej soczyste to sos będzie gęstniał i redukował się szybciej. Następnie dodajemy mięso, doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami prowansalskimi. Wszystko dokładnie mieszamy. Gdy sos będzie wyraźnie gęsty-jest gotowy PODANIE Na patelni podgrzewamy trochę sosu-dodajemy makaron i mieszamy tak by sos pokrył makaron. Wykładamy na talerz i posypujemy startym żółtym serem (można użyć mozarelli lub parmezanu)