Smaker

Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami

22.04.2023 Odsłon: 2846
5.0 (6 oceny)
>60 min
60 min
5-6 os.
Gabciak
Gabciak

Danie jedno garnkowe i wyśmienite w smaku .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 98784

60 min
111
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2980

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1947

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5791

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5789

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 690

15 min
0
Dania główne
Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Autor:
Gabciak
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g makaronu penne
  • 600 g filetu z piersi kurczaka
  • 1 – 2 łyżki oleju do smażenia
  • 120 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 300 g pomidorów suszonych w oleju( ilość po odsączeniu )
  • 100 g szpinaku świeżego
  • 1 łyżeczka masła
  • 3 kulki sera mozzarella
  • 4 ząbki czosnku
  • 120 ml śmietanki 12 % ( słodka śmietanka do kawy )
  • 350 ml mleka 3,2 %
PRZYPRAWY
  • ¼ łyżeczki chilli
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej
  • ¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Ugotować makaron zgodnie z instrukcją opakowania i odłożyć na bok .

2

Filet pokroić w średnią kostkę i dokładnie wymieszaj z przyprawami . Wrzucić na rozgrzaną patelnie z tłuszczem i smażyć , aż kurczak będzie gotowy .

3

Pomidory wyrzucić na sitko , odsączyć z oleju i pokrój w mniejsze kawałki jeśli chcemy ( nie musimy tego robić ) . Dodać je do kurczaka wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i smażyć 2 minuty , aż będą pachnące . Dodać śmietankę , mleko , bulion i mozzarellę .

4

Gotować i mieszać co chwilę , aż sos będzie kremowy i ser się dobrze rozpuści . Po 2 – 3 minutach sos powinien gęstnieć . Dodać ugotowany makaron , z grubsza porwany rękoma szpinak i położyć na wierzch 1 łyżeczkę masła . Wymieszać i gotować , aż szpinak zmięknie około 4 – 5 minut. Możliwe , że będziemy potrzebować odrobinę wody , mleka ( bo sos się zbyt mocno zagęści ) lub sera ( bo sos się rozwodni ) .

5

Podawać od razu . Jeśli musimy odgrzać , robimy to na patelni i dodać trochę mleka , podgrzewać na średnim ogniu często mieszając .