Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron w ostrym sosie curry z bakłażanem i grzybami mun, podany z pieczonym udkiem kurczaka. Danie z orientalną nutą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Śniadania
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...
Odsłon: 96
0
Ciasta
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...
Odsłon: 94
0
Dania główne
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 91
0
Sałatki
Sałatka z makaronem i kurczakiem
Lekka, sycąca i pełna smaku sałatka z makaronem orzo, soczystym kurczakiem i...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 82
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Śniadania
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...
Odsłon: 96
0
Ciasta
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...
Odsłon: 94
0
Dania główne
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 91
0
Sałatki
Sałatka z makaronem i kurczakiem
Lekka, sycąca i pełna smaku sałatka z makaronem orzo, soczystym kurczakiem i...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 82
0
REKLAMA
Dania główne
Makaron w curry z bakłażanem i kurczakiem
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ćwiartki z kurczaka - 2 duże
- Marynata:
- Olej - 2 łyżki
- Przyprawy mielone - papryka słodka, chilli, pieprz mielony, pieprz ziołowy, sól, garam masala
- Curry:
- Makaron chow mein - 200g
- Bakłażan - 2szt
- Grzyby mun - 15g suchych
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Olej - 1 łyżka
- Mleko kokosowe - 250ml
- Bulion - 250ml
- Pasta curry zielona - 50g (lub 20g jeśli wolicie mniej ostre danie)
Sposób przygotowania:
1
Kurczak: Ćwiartki dzielimy na udko i podudzie. Olej mieszamy z przyprawami. Nacieramy kurczaka, najlepiej zrobić to kilka godzin przed pieczeniem. Mięso układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem przez 40-50 minut (w zależności od wielkości). Curry: Bakłażana kroimy w kostkę, cebulę w piórka, ząbki czosnku w plasterki. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 15 minut, potem odcedzamy i kroimy w paseczki. W głębokiej patelni na oleju smażymy czosnek i cebulę przez 2 minuty. Dodajemy bakłażana i grzyby mun, smażymy kolejne 2-3 minuty. Wlewamy mleko kokosowe, bulion i pastę curry, dokładnie mieszamy. Dodajemy surowy makaron chow mein. Dusimy pod przykryciem, aż makaron będzie miękki i wsiąknie sos. Na talerzu układamy porcję makaronu w curry, na nim układamy pieczonego kurczaka.