Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na danie inspirowane francuską kuchnią Mireille Guiliano. Jest to połączenie makaronu z aromatyczną i wyrazistą w smaku otuliną cytrynowo- bazyliową. Całość jest szybka i prosta w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 115
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 144
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 224
4
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 115
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 144
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 224
4
REKLAMA
Dania główne
Makaron w otulinie cytrynowo - bazyliowej
Futka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron tagliatelle
- 250 g jogurtu greckiego
- 1 duża biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- skórka otarta z 1 cytryny
- sok z cytryny (z 3/4 owocu)
- 1 drzewko bazylii
- 1 pęczek natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- 2 łyżeczki cukru brzozowego
- pieprz
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Makaron tagliatelle (u mnie ze szpinakiem) gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Podczas jego gotowania przygotowujemy otulinę: Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwie z oliwek, a następnie dorzucamy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i chwilę razem przesmażamy. Całość zalewamy sokiem z 3/4 cytryny i mieszamy do momentu zredukowania płynu.
2
Następnie dodajemy jogurt grecki, cukier brzozowy oraz skórkę otartą z 1 cytryny. Całość mieszamy i zagotowujemy.
3
Do powstałego sosu dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone w pasy liście bazylii. Całość dusimy przez chwilę i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
4
Ugotowany al dente makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowaną otuliną cytrynowo - bazyliową. Wykładamy na talerze.
5
Życzę smacznego! :)