Smaker
Karnawał

Makaron w otulinie cytrynowo - bazyliowej

22.04.2015 Odsłon: 1183
5.0 (12 oceny)
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na danie inspirowane francuską kuchnią Mireille Guiliano. Jest to połączenie makaronu z aromatyczną i wyrazistą w smaku otuliną cytrynowo- bazyliową. Całość jest szybka i prosta w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

łosoś w jarzynach

Dania główne łosoś w jarzynach

Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.

Odsłon: 87

30 min
2
wałek
wałek
Napoje

Koktajl bananowy z rodzynkami

Napoje Koktajl bananowy z rodzynkami

Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...

Odsłon: 2531

15 min
3
wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 542

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 19763

30 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 3505

60 min
12
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 2682

15 min
5
Dania główne
Makaron w otulinie cytrynowo - bazyliowej
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • makaron tagliatelle
  • 250 g jogurtu greckiego
  • 1 duża biała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • sok z cytryny (z 3/4 owocu)
  • 1 drzewko bazylii
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • 2 łyżeczki cukru brzozowego
  • pieprz
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Makaron tagliatelle (u mnie ze szpinakiem) gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Podczas jego gotowania przygotowujemy otulinę: Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwie z oliwek, a następnie dorzucamy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i chwilę razem przesmażamy. Całość zalewamy sokiem z 3/4 cytryny i mieszamy do momentu zredukowania płynu.

2

Następnie dodajemy jogurt grecki, cukier brzozowy oraz skórkę otartą z 1 cytryny. Całość mieszamy i zagotowujemy.

3

Do powstałego sosu dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone w pasy liście bazylii. Całość dusimy przez chwilę i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

4

Ugotowany al dente makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowaną otuliną cytrynowo - bazyliową. Wykładamy na talerze.

5

Życzę smacznego! :)