Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis na bardzo szybki i pyszny obiad - makaron w sosie śmietanowo-serowym, ale by danie udało się i było naprawdę smaczne - zapomnijmy o żółtym serze - w tym daniu koniecznie musimy użyć sera twardego typu: parmezan, grana padano czy corregio i oczywiście śmietanka 30% i wyczarujemy coś niewiarygodnie pysznego, serdecznie polecam :-) p.s. Proporcje dla 3 osób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18179
20
20
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18179
20
20
11
2
REKLAMA
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo-serowym
Kawa-z-mlekiem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu (wstążki będą najlepsze do tego dania)
- ok. 50-60 g masła
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g tartego twardego sera typu: parmezan, grana padano lub corregio
- sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa
- ok. 2 łyżki siekanej świeżej natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od posiekania natki pietruszki. Następnie nastawiamy wodę na makaron. Wcześniej musimy mieć przygotowaną odmierzoną ilość makaronu czyli 300 g. Na patelni rozpuszczamy masło. W tym czasie woda na makaron zaczyna się gotować. Solimy 3 łyżeczki soli i wrzucamy makaron. Sos przygotujemy akurat w czasie, gdy makaron się gotuje. Do rozpuszczonego masła wlewamy śmietankę, mieszamy i lekko wszystko gotujemy. Solimy, sypiemy białym pierzem (sporo, to danie musi mieć wyrazisty smak), podobnie dużo gałki muszkatołowej, mieszamy, jeszcze chwilkę gotujemy i ściągamy patelnię z ognia, odstawiamy na bok. Następnie partiami wsypujemy tarty ser, cały czas mieszając. Gdy cały ser znajdzie się na patelni, zaczynamy całość leciutko podgrzewać, mieszamy. W tym momencie makaron jest już gotowy, nie odcedzamy go, tylko od razu przekładamy do naszego serowego sosu, mieszamy. Makaron przekładamy partiami i mieszamy, aż cały makaron "oblepi" się sosem. I gotowe. Podajemy posypane siekaną natka pietruszki. Danie jest przepyszne, serdecznie polecam :-)