Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron w sosie śmietanowo-serowym

Makaron w sosie śmietanowo-serowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 138 Ocena: 2467

Dodano:

Odsłon: 8560

Proponuję dziś przepis na bardzo szybki i pyszny obiad - makaron w sosie śmietanowo-serowym, ale by danie udało się i było naprawdę smaczne - zapomnijmy o żółtym serze - w tym daniu koniecznie musimy użyć sera twardego typu: parmezan, grana padano czy corregio i oczywiście śmietanka 30% i wyczarujemy coś niewiarygodnie pysznego, serdecznie polecam :-) p.s. Proporcje dla 3 osób.

Składniki

  • 300 g makaronu (wstążki będą najlepsze do tego dania)
  • ok. 50-60 g masła
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 100 g tartego twardego sera typu: parmezan, grana padano lub corregio
  • sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa
  • ok. 2 łyżki siekanej świeżej natki pietruszki (do dekoracji)
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Makaron w sosie śmietanowo-serowym

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od posiekania natki pietruszki.
    Następnie nastawiamy wodę na makaron.
    Wcześniej musimy mieć przygotowaną odmierzoną ilość makaronu czyli 300 g.
    Na patelni rozpuszczamy masło.
    W tym czasie woda na makaron zaczyna się gotować. Solimy 3 łyżeczki soli i wrzucamy makaron.
    Sos przygotujemy akurat w czasie, gdy makaron się gotuje.
    Do rozpuszczonego masła wlewamy śmietankę, mieszamy i lekko wszystko gotujemy.
    Solimy, sypiemy białym pierzem (sporo, to danie musi mieć wyrazisty smak), podobnie dużo gałki muszkatołowej, mieszamy, jeszcze chwilkę gotujemy i ściągamy patelnię z ognia, odstawiamy na bok.
    Następnie partiami wsypujemy tarty ser, cały czas mieszając. Gdy cały ser znajdzie się na patelni, zaczynamy całość leciutko podgrzewać, mieszamy.
    W tym momencie makaron jest już gotowy, nie odcedzamy go, tylko od razu przekładamy do naszego serowego sosu, mieszamy. Makaron przekładamy partiami i mieszamy, aż cały makaron "oblepi" się sosem.
    I gotowe.
    Podajemy posypane siekaną natka pietruszki.
    Danie jest przepyszne, serdecznie polecam :-)

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń