Smaker

Makaron w sosie śmietanowo-serowym

05.10.2018 Odsłon: 72742
5.0 (83 oceny)
30 min
3-4 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Proponuję dziś przepis na bardzo szybki i pyszny obiad - makaron w sosie śmietanowo-serowym, ale by danie udało się i było naprawdę smaczne - zapomnijmy o żółtym serze - w tym daniu koniecznie musimy użyć sera twardego typu: parmezan, grana padano czy corregio i oczywiście śmietanka 30% i wyczarujemy coś niewiarygodnie pysznego, serdecznie polecam :-) p.s. Proporcje dla 3 osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Szybkie ciasto czekoladowe

Desery Szybkie ciasto czekoladowe

Ciasto proste, szybkie i smakuje wybornie. Czekoladowe, wilgotne, po prostu p...

Odsłon: 25

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa prezydencka wzbogacona

Zupy Zupa prezydencka wzbogacona

Bogactwo warzyw, aromatów , uzupełnione o mięsny dodatek sprawia ,że zupa jes...

Odsłon: 135

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Śmietankowiec

Ciasta Śmietankowiec

Śmietankowiec to lekkie, kolorowe ciasto, które idealnie sprawdzi się na letn...

Odsłon: 11508

>60 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 295

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 547

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Tradycyjne rolady

Dania główne Tradycyjne rolady

Tradycyjne rolady wieprzowe to przepis wywodzący się z Niemiec. Mięso nadziew...

Odsłon: 10478

30 min
14
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo-serowym
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g makaronu (wstążki będą najlepsze do tego dania)
  • ok. 50-60 g masła
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 100 g tartego twardego sera typu: parmezan, grana padano lub corregio
  • sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa
  • ok. 2 łyżki siekanej świeżej natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od posiekania natki pietruszki. Następnie nastawiamy wodę na makaron. Wcześniej musimy mieć przygotowaną odmierzoną ilość makaronu czyli 300 g. Na patelni rozpuszczamy masło. W tym czasie woda na makaron zaczyna się gotować. Solimy 3 łyżeczki soli i wrzucamy makaron. Sos przygotujemy akurat w czasie, gdy makaron się gotuje. Do rozpuszczonego masła wlewamy śmietankę, mieszamy i lekko wszystko gotujemy. Solimy, sypiemy białym pierzem (sporo, to danie musi mieć wyrazisty smak), podobnie dużo gałki muszkatołowej, mieszamy, jeszcze chwilkę gotujemy i ściągamy patelnię z ognia, odstawiamy na bok. Następnie partiami wsypujemy tarty ser, cały czas mieszając. Gdy cały ser znajdzie się na patelni, zaczynamy całość leciutko podgrzewać, mieszamy. W tym momencie makaron jest już gotowy, nie odcedzamy go, tylko od razu przekładamy do naszego serowego sosu, mieszamy. Makaron przekładamy partiami i mieszamy, aż cały makaron "oblepi" się sosem. I gotowe. Podajemy posypane siekaną natka pietruszki. Danie jest przepyszne, serdecznie polecam :-)