Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 57647 05.10.2018

Makaron w sosie śmietanowo-serowym

5.0 (78 oceny)
30 min
3-4 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Proponuję dziś przepis na bardzo szybki i pyszny obiad - makaron w sosie śmietanowo-serowym, ale by danie udało się i było naprawdę smaczne - zapomnijmy o żółtym serze - w tym daniu koniecznie musimy użyć sera twardego typu: parmezan, grana padano czy corregio i oczywiście śmietanka 30% i wyczarujemy coś niewiarygodnie pysznego, serdecznie polecam :-) p.s. Proporcje dla 3 osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasteczka z PRL - u

Desery Ciasteczka z PRL - u

Zakupiłam nowe foremki do ciasteczek na oleju więc trzeba było wypróbować i o...

Odsłon: 318

15 min
27
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z twarożkiem na słodko

Dania główne Pierogi z twarożkiem na słodko

Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.

Odsłon: 629

60 min
11
kucharz_michal
kucharz_michal
Pieczywo

Domowy chleb z masłem

Pieczywo Domowy chleb z masłem

Pamiętam, jak babcia piekła chleb w swoim małym, przytulnym domku na wsi, w p...

Odsłon: 127

>60 min
22
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Filet z kurczaka w panierce

Dania główne Filet z kurczaka w panierce

Szybkie , bardzo proste i smaczne danie obiadowe z filetu z kurczaka w panier...

Odsłon: 277

15 min
14
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik Lotus Biscoff

Desery Sernik Lotus Biscoff

Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszyst...

Odsłon: 403

30 min
6

Przepis dnia

zabecka
zabecka
Przekąski

Szynka w herbacie i łupinach cebuli na święta

Przekąski Szynka w herbacie i łupinach cebuli na święta

Pyszna i aromatyczna szynka, doskonale smakuje i prezentuje się na Świąteczny...

Odsłon: 1979

>60 min
17
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo-serowym
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g makaronu (wstążki będą najlepsze do tego dania)
  • ok. 50-60 g masła
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 100 g tartego twardego sera typu: parmezan, grana padano lub corregio
  • sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa
  • ok. 2 łyżki siekanej świeżej natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od posiekania natki pietruszki. Następnie nastawiamy wodę na makaron. Wcześniej musimy mieć przygotowaną odmierzoną ilość makaronu czyli 300 g. Na patelni rozpuszczamy masło. W tym czasie woda na makaron zaczyna się gotować. Solimy 3 łyżeczki soli i wrzucamy makaron. Sos przygotujemy akurat w czasie, gdy makaron się gotuje. Do rozpuszczonego masła wlewamy śmietankę, mieszamy i lekko wszystko gotujemy. Solimy, sypiemy białym pierzem (sporo, to danie musi mieć wyrazisty smak), podobnie dużo gałki muszkatołowej, mieszamy, jeszcze chwilkę gotujemy i ściągamy patelnię z ognia, odstawiamy na bok. Następnie partiami wsypujemy tarty ser, cały czas mieszając. Gdy cały ser znajdzie się na patelni, zaczynamy całość leciutko podgrzewać, mieszamy. W tym momencie makaron jest już gotowy, nie odcedzamy go, tylko od razu przekładamy do naszego serowego sosu, mieszamy. Makaron przekładamy partiami i mieszamy, aż cały makaron "oblepi" się sosem. I gotowe. Podajemy posypane siekaną natka pietruszki. Danie jest przepyszne, serdecznie polecam :-)