Dania główne Przepis na:
Makaron z białą kiełbasą
Przepisów i artykułów: 378 Ocena: 4468
Dodano: 23.02.2018
Odsłon: 677
Przepis na błyskawiczny obiad gotowy w niecałe 15 minut. Dodatkowo prawie nie trzeba nic kroić. Makaron z białą kiełbasą jest bardzo sycący i idealny na takie zimowe, pochmurne dni. Koniecznie spróbujcie :)
Składniki
- około 250 g makaronu spaghetti (około pół opakowania)
- 2-3 surowe białe kiełbaski
- 250 ml śmietany 30%
- 2 ząbki czosnku
- 3 żółtka
- 2 łyżki oleju
- garść posiekanej natki pietruszki
- pieprz
- sól
- tarty ser pecorino (lub inny podobny twardy ser)
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie.
-
Na gorącą patelnię z odrobiną tłuszczu wyciskamy z osłonki małe kawałki kiełbasek. Smażymy kilka minut aż się zarumienią. Dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę smażymy. Całość zalewamy śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Podgrzewamy, aż mniej więcej połowa śmietany odparuje i sos lekko zgęstnieje. Wtedy dorzucamy gorący, odcedzony makaron i posiekaną natkę.
-
Patelnię ściągamy z ognia i dodajemy rozmieszane żółtka. Dokładnie mieszamy. Podajemy od razu posypując dużą ilością sera.
Smacznego ;)
12976 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz