Smaker

Makaron z cukinią i kurczakiem

13.01.2025 Odsłon: 7560
5.0 (6 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Makaron z cukinią i kurczakiem to szybki pomysł na lekki, prosty i zdrowy obiad. Wystarczy kilka ulubionych składników i paczka makaronu – nie trzeba obierać ziemniaków, długo marynować mięsa czy obrabiać warzywa. Wszystko robi się praktycznie samo.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 358

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Śniadania

Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Śniadania Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Czy są tutaj miłośnicy słodkich śniadań? Jeśli tak, to jest idealna propozycj...

Odsłon: 165

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Śniadania Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Jaja po turecku to połączenie aksamitnego jogurtu lub kremowego labneh i idea...

Odsłon: 428

15 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Tosty bez chleba

Przekąski Tosty bez chleba

Jesteś na diecie bezglutenowej? Nasz przepis na tosty bez chleba to świetna p...

Odsłon: 3461

15 min
7
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 179

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 243

15 min
7
Dania główne
Makaron z cukinią i kurczakiem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g makaronu świderki
  • 100 g masła
  • 2 cukinie
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 garście świeżej rukoli
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu
Marynata do kurczaka
  • 2 szczypty czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
  • 1 szczypta ostrej papryki
  • pół łyżeczki majeranku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo
  • 50 g płatków parmezanu do dekoracji
  • 50 g orzechów włoskich do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę do kurczaka. Wszystkie składniki wymieszaj w osobnej miseczce do uzyskania jednolitej konsystencji.

2

Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go w niewielką kostkę i zalej marynatą. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. pół godziny.

3

Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.

4

Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek i cebulę drobno posiekaj.

5

Na patelni rozgrzej ok. 30 g masła. Dodaj cebulę i czosnek i smaż je razem do zeszklenia.

6

Dołóż cukinię i smaż przez ok. 5 minut do miękkości warzywa.

7

Na patelnię dołóż pokrojonego i zamarynowanego kurczaka i posiekaną natkę pietruszki. Smaż przez ok. 4 minuty, aż kurczak się ładnie zrumieni.

8

Dodaj pozostałe masło i ugotowany makaron. Wszystko razem wymieszaj do połączenia składników.

9

Rukolę umyj i osusz. Dołóż do całości i patelnię przykryj pokrywką. Duś całość przez ok. pół minuty – tylko tyle, by liście się sparzyły.

10

Dopraw danie solą i pieprzem.

11

Makaron z cukinią i kurczakiem podawaj na ciepło, posypane uprażonymi orzechami włoskimi i płatkami parmezanu.