Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne danie wegetariańskie. Pełne smaku, tanie i do przygotowania w dosłownie 20 minut.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2018
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2507
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1062
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1380
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2018
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2507
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1062
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1380
5
REKLAMA
Dania główne
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
maciejmozejko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia
- Suszone pomidory
- Oliwa z oliwek
- Mascarpone
- Śmietanka 36%
- Makaron spaghetti
- Ser Parmezan albo Grana Padano
- Sól
- Pieprz
- Zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Cukinię należy umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Pomidory suszone odcedzamy i kroimy w paski około 1/3 wielkości suszonego pomidora.
2
Na patelni rozgrzewamy mocno oliwę i smażymy na niej do zarumienienia na mocnym ogniu cukinię. Po dodaniu jej na patelnię od razu solimy i doprawiamy pieprzem - najlepiej świeżo mielonym. Kiedy cukinia jest już zarumieniona z dwóch stron, dodajemy suszone pomidory. Po chwili doprawiamy ziołami prowansalskimi.
3
W międzyczasie gotujemy makaron. Podczas gotowania makaronu odlewamy trochę wody z gotującego się makaronu. Będziemy nią podlewać nasz sos z cukinią.
4
Na patelnie z cukinią i pomidorami wrzucamy 250g serka mascarpone i około 350-400ml śmietanki 36%. Zmniejszamy ogień do 1/3 mocy. Wszystko mieszamy aż zgęstnieje. Następnie podlewamy wodą z gotującego się makaronu (po kilka łyżek).
5
Makaron odcedzamy i od razu przerzucamy na patelnię, w której mamy sos, jeśli patelnia jest za mała to makaron trafia do garnka, w którym się gotował i to tego wlewamy cały sos. Wszystko razem mieszamy przez chwilę delikatnie podgrzewając.
6
Najlepiej podawać to danie w głębokich talerzach. Po nałożeniu na talerz posypujemy startym twardym serem jak parmezan, albo grana padano. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję jak przygotować to danie krok po kroku.