Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne danie wegetariańskie. Pełne smaku, tanie i do przygotowania w dosłownie 20 minut.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 2203
16
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2128
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 463
1
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 902
8
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 1035
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 2203
16
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2128
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 463
1
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 902
8
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 1035
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
maciejmozejko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia
- Suszone pomidory
- Oliwa z oliwek
- Mascarpone
- Śmietanka 36%
- Makaron spaghetti
- Ser Parmezan albo Grana Padano
- Sól
- Pieprz
- Zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Cukinię należy umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Pomidory suszone odcedzamy i kroimy w paski około 1/3 wielkości suszonego pomidora.
2
Na patelni rozgrzewamy mocno oliwę i smażymy na niej do zarumienienia na mocnym ogniu cukinię. Po dodaniu jej na patelnię od razu solimy i doprawiamy pieprzem - najlepiej świeżo mielonym. Kiedy cukinia jest już zarumieniona z dwóch stron, dodajemy suszone pomidory. Po chwili doprawiamy ziołami prowansalskimi.
3
W międzyczasie gotujemy makaron. Podczas gotowania makaronu odlewamy trochę wody z gotującego się makaronu. Będziemy nią podlewać nasz sos z cukinią.
4
Na patelnie z cukinią i pomidorami wrzucamy 250g serka mascarpone i około 350-400ml śmietanki 36%. Zmniejszamy ogień do 1/3 mocy. Wszystko mieszamy aż zgęstnieje. Następnie podlewamy wodą z gotującego się makaronu (po kilka łyżek).
5
Makaron odcedzamy i od razu przerzucamy na patelnię, w której mamy sos, jeśli patelnia jest za mała to makaron trafia do garnka, w którym się gotował i to tego wlewamy cały sos. Wszystko razem mieszamy przez chwilę delikatnie podgrzewając.
6
Najlepiej podawać to danie w głębokich talerzach. Po nałożeniu na talerz posypujemy startym twardym serem jak parmezan, albo grana padano. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję jak przygotować to danie krok po kroku.