Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne danie wegetariańskie. Pełne smaku, tanie i do przygotowania w dosłownie 20 minut.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 64
3
Ciasta
Pyszne ciasto z ryżem preparowanym
Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...
Odsłon: 67
5
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 106
5
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 64
3
Ciasta
Pyszne ciasto z ryżem preparowanym
Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...
Odsłon: 67
5
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 106
5
REKLAMA
Dania główne
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
maciejmozejko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia
- Suszone pomidory
- Oliwa z oliwek
- Mascarpone
- Śmietanka 36%
- Makaron spaghetti
- Ser Parmezan albo Grana Padano
- Sól
- Pieprz
- Zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Cukinię należy umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Pomidory suszone odcedzamy i kroimy w paski około 1/3 wielkości suszonego pomidora.
2
Na patelni rozgrzewamy mocno oliwę i smażymy na niej do zarumienienia na mocnym ogniu cukinię. Po dodaniu jej na patelnię od razu solimy i doprawiamy pieprzem - najlepiej świeżo mielonym. Kiedy cukinia jest już zarumieniona z dwóch stron, dodajemy suszone pomidory. Po chwili doprawiamy ziołami prowansalskimi.
3
W międzyczasie gotujemy makaron. Podczas gotowania makaronu odlewamy trochę wody z gotującego się makaronu. Będziemy nią podlewać nasz sos z cukinią.
4
Na patelnie z cukinią i pomidorami wrzucamy 250g serka mascarpone i około 350-400ml śmietanki 36%. Zmniejszamy ogień do 1/3 mocy. Wszystko mieszamy aż zgęstnieje. Następnie podlewamy wodą z gotującego się makaronu (po kilka łyżek).
5
Makaron odcedzamy i od razu przerzucamy na patelnię, w której mamy sos, jeśli patelnia jest za mała to makaron trafia do garnka, w którym się gotował i to tego wlewamy cały sos. Wszystko razem mieszamy przez chwilę delikatnie podgrzewając.
6
Najlepiej podawać to danie w głębokich talerzach. Po nałożeniu na talerz posypujemy startym twardym serem jak parmezan, albo grana padano. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję jak przygotować to danie krok po kroku.