Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z cukinii w pikantnym sosie pomidorowym

Makaron z cukinii w pikantnym sosie pomidorowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 15772

Dodano:

Odsłon: 7280

Pyszne, letnie bezmięsne danie dla miłośników cukinii. Takie spaghetti z cukinii jest szybkie w przygotowaniu, zdrowe i smaczne :)

Składniki

  • 2 młode cukinie
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 duże pomidory malinowe
  • 1/2 czerwonej papryczki peperoncino
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Makaron z cukinii w pikantnym sosie pomidorowym

Przygotowanie

  1. Cukinie myjemy i odcinamy końce. Za pomocą szerokiej obieraczki do warzyw kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Te kroimy nożem w paseczki.
    Szalotkę, czosnek i papryczkę drobno siekamy. Podsmażamy na łyżce oliwy. Pomidory sparzamy i obieramy ze skóry. Kroimy w kosteczkę i dodajemy do reszty warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Jeśli sos jest za rzadki - odparowujemy przez kilka minut, by zgęstniał. W międzyczasie wrzucamy cukinię do osolonego wrzątku na około 3 minuty. Odcedzamy i polewamy naszym pikantnym sosem. Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń