Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z grzybami i kurczakiem to pyszne danie sezonowe, które musisz przyrządzić, kiedy w lesie pojawiają się pierwsze dary lasu. Lekki i kremowy sos grzybowy z ziołami i sokiem z cytryny pozostaje w pamięci na długo. O to danie będą prosić wszyscy twoi domownicy i goście.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 895
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4527
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1146
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 512
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 895
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4527
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1146
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 512
3
REKLAMA
Dania główne
Makaron z grzybami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g makaronu tagliatelle lub innego
- 200 g mięsa z piersi lub udka z kurczaka
- 200 g świeżych grzybów leśnych
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź go, pozostawiając ½ szklanki wody z gotowania.
2
Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój je w średniej wielkości kostkę i oprósz je solą oraz pieprzem, a następnie mąką.
3
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka z obu stron przez ok. 7 minut, a następnie odstaw je na bok.
4
Na tej samej patelni rozgrzej masło, a następnie dołóż pokrojone w plasterki grzyby leśne. Wymieszaj całość i smaż spokojnie przez 5-7 minut, do zrumienienia.
5
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i rozmaryn. Smaż przez kolejną minutę.
6
Wlej wino i zredukuj sos przez 2-3 minuty. Następnie wlej śmietanę, wymieszaj i doprowadź wszystko do delikatnego wrzenia, ale bez bąbelków. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
7
Dołóż usmażonego wcześniej kurczaka, wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 1-2 minuty. Jeśli sos będzie za gęsty, dodaj wodę z gotowania makaronu, by miał odpowiednią gęstość.
8
Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj delikatnie makaron.
9
Makaron z grzybami podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.