Smaker

Makaron z kalafiorem i cukinią

25.07.2024 Odsłon: 3838
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Makaron z kalafiorem i cukinią to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest bardzo smaczne, a przy tym proste i szybkie. Do jego przygotowania warto wykorzystać makaron z mąki razowej/pełnoziarnistej – otrzymamy wtedy pełnowartościowy, dietetyczny posiłek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 574

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 73

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 881

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1406

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 812

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 279

60 min
5
Dania główne
Makaron z kalafiorem i cukinią
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200-250 g makaronu
  • 1 mały kalafior
  • 1 mała cukinia
  • 1-2 ząbki czosnku
  • Natka pietruszki
  • Zioła prowansalskie
  • Garść migdałów w płatkach
  • Sól, pieprz
  • Oliwa
Sposób przygotowania:
1

Migdały prażymy na suchej patelni, odstawiamy. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy, uważając by się nie rozgotował, w lekko osolonej wodzie. Odkładamy kalafiora na talerz. Cukinię kroimy w grubsze plastry, oprószamy z każdej strony solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Następnie grillujemy, w dwóch stron, na rozgrzanej oliwie. Następnie na patelnie dodajemy kalafior, podsmażamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz migdały. Delikatnie mieszamy i smażymy chwilę. W międzyczasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i dodajemy na patelnię. Całość mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy i podajemy.