Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z mięsem i dynią to idealne połączenie na jesienne dni. Esencjonalny sos z dojrzałych pomidorów, soczystej dyni i aromatycznego czosnku otula makaron, który tworzy doskonałe dopełnienie. To idealna propozycja na rozgrzewający obiad – prosty w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowo sycący i pełen smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5587
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1072
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12142
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5153
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1503
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5587
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1072
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12142
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5153
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1503
5
REKLAMA
Dania główne
Makaron z mięsem i dynią
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu penne lub świderki
- 500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego lub z indyka
- 200 g miąższu dyni
- ok 400 g dojrzałych pomidorów lub z puszki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebulka
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- sól i czarny pieprz
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- natka pietruszki do dekoracji
- 100 ml bulionu lub wody
- ewentualnie 100 ml czerwonego wina
- olej
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej. Cebulkę i czosnek drobno posiekaj. Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę i pokrój tak drobno jak to możliwe. Obraną dynię pokrój w kostkę.
2
W dużej, szerokiej patelni rozgrzej olej/oliwę i podsmaż mięso, rozbijając je drewnianą łyżką. Jeśli się zarumieni, przełóż je na talerz.
3
Na tej samej patelni podsmaż cebulkę z czosnkiem, a po ok. 2 minutach wrzuć startą marchewkę i pietruszkę. Po kolejnych 2-3 minutach ponownie przełóż mięso, dodaj pokrojone pomidory, dynię, suszone oregano i paprykę w proszku. Zalej danie winem i przesmażaj kilka minut, aż alkohol odparuje. Następnie zalej wodą lub bulionem, zamknij pokrywę i gotuj na średnim ogniu ok. 30 minut. Na koniec dopraw solą, czarnym pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru.
4
W czasie, gdy gotuje się sos, ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Przełóż go na patelnię z sosem, wymieszaj i potrzymaj ok. 5 minut na ogniu, aż smaki się połączą.
5
Makaron z mięsem i dynią wyłóż na talerze lub do miseczek, udekoruj posiekaną natką pietruszki i od razu podawaj.