Dania główne Przepis na:
Makaron z rukolą i suszonymi pomidorami
Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 9403
Dodano: 12.07.2017
Odsłon: 3655
Do niedawna rukolę jadałam tylko w sałatkach. Okazuje się, że pasuje również do makaronów na ciepło. :-) W tym wydaniu szczególnie mi smakuje, dziś prezentuję więc makaron z rukolą i suszonymi pomidorami. U mnie z kurczakiem, ale równie dobrze można podać go bez mięsa.
Składniki
- 200g makaronu penne (u mnie razowy)
- 10 suszonych pomidorów w oliwie
- 1 filet z kurczaka
- 300g pieczarek
- 100g rukoli
- 1 duża czerwona cebula
- 100g twardego, żółtego sera
- 100ml śmietanki 30%
- sól, pieprz
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
-
Cebulę drobno siekamy. Suszone pomidory kroimy w cienkie paski. Podsmażamy na rozgrzanej patelni bez użycia oleju - wystarczy oliwa z pomidorów. Dodajemy pokrojony w kostkę filet, po zarumienieniu dodajemy pokrojone w półplastry pieczarki. Smażymy do wyparowania płynów.
-
Dodajemy śmietankę, rukolę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy chwilę aż zgęstnieje. Mieszamy z makaronem, posypujemy startym serem.
12346 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz