Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron zawsze świetnie się sprawdza gdy chcemy przygotować szybki obiad. Zapraszam więc na szybki makaron w serowo-brokułowym sosie. My go bardzo lubimy i mam nadzieję, że Wam również zasmakuje:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47667
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165535
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 358
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 93
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47667
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165535
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 358
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 93
1
REKLAMA
Dania główne
Makaron z sosem serowo-brokułowym
Ewa_G
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g makaronu
- 400 ml śmietanki 30%
- 2 małe brokuły
- 2-3 ząbki czosnku
- 150 g żółtego sera (u mnie sokół)
- 125g mozzarelli z zalewy
- 2 łyżki masła
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Podzielone na różyczki brokuły gotujemy w osolonej i lekko osłodzonej wodzie na al dente. Odcedzamy. Po przestudzeniu dzielimy na połowę. Część partiami wrzucamy do rozdrabniacza do warzyw lub rozgniatamy za pomocą widelca. Resztę będziemy podawać w całości.
2
W międzyczasie stawiamy wodę na makaron. Gotujemy go wg instrukcji podanych na opakowaniu na al dente.
3
Czosnek kroimy na cienkie plasterki. Ser żółty i mozzarellę trzemy na dużych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy czosnek i smażymy krótko. Następnie wlewamy słodką śmietankę i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy starte oba sery i cały czas mieszając, podgrzewamy aż do ich rozpuszczenia. Sos doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Dodajemy do niego zmiksowany brokuł, mieszamy.
4
Ugotowany, odcedzony makaron dodajemy do sosu serowo-brokułowego, mieszamy. Wykładamy na talerze. Dekorujemy różyczkami brokuła.