Smaker
Sezon na bób

Makaron z sosem serowo-brokułowym

09.03.2018 Odsłon: 5997
5.0 (73 oceny)
Makaron z sosem serowo-brokułowym
60 min
5-6 os.
Ewa_G
Ewa_G

Makaron zawsze świetnie się sprawdza gdy chcemy przygotować szybki obiad. Zapraszam więc na szybki makaron w serowo-brokułowym sosie. My go bardzo lubimy i mam nadzieję, że Wam również zasmakuje:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z rukolą
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sałatka z rukolą

Dodatki Sałatka z rukolą

Sałatka którą dzisiaj polecam to sałatka która nadaje się do potraw z grilla,...

Odsłon: 80

15 min
1
Ayran - napój na upały
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Napoje

Ayran - napój na upały

Napoje Ayran - napój na upały

Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...

Odsłon: 1279

15 min
3
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 1194

15 min
8
Deser z jagodą kamczacką i malinami
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Desery Deser z jagodą kamczacką i malinami

Najłatwiejszy deser.

Odsłon: 62

15 min
2
Truskawki w syropie
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Truskawki w syropie

Przetwory Truskawki w syropie

Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...

Odsłon: 122

30 min
4
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

Dodatki Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...

Odsłon: 90

15 min
2
Dania główne
Makaron z sosem serowo-brokułowym
Makaron z sosem serowo-brokułowym
Autor:
Ewa_G
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g makaronu
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 2 małe brokuły
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 150 g żółtego sera (u mnie sokół)
  • 125g mozzarelli z zalewy
  • 2 łyżki masła
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Podzielone na różyczki brokuły gotujemy w osolonej i lekko osłodzonej wodzie na al dente. Odcedzamy. Po przestudzeniu dzielimy na połowę. Część partiami wrzucamy do rozdrabniacza do warzyw lub rozgniatamy za pomocą widelca. Resztę będziemy podawać w całości.

2

W międzyczasie stawiamy wodę na makaron. Gotujemy go wg instrukcji podanych na opakowaniu na al dente.

3

Czosnek kroimy na cienkie plasterki. Ser żółty i mozzarellę trzemy na dużych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy czosnek i smażymy krótko. Następnie wlewamy słodką śmietankę i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy starte oba sery i cały czas mieszając, podgrzewamy aż do ich rozpuszczenia. Sos doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Dodajemy do niego zmiksowany brokuł, mieszamy.

4

Ugotowany, odcedzony makaron dodajemy do sosu serowo-brokułowego, mieszamy. Wykładamy na talerze. Dekorujemy różyczkami brokuła.