Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis na makaron z sosem serowo-brokułowym spodoba się zabieganym osobom oraz tym, które swoim dzieciom-niejadkom próbują przemycić warzywa do codziennego menu. Tym, co najbardziej zachwyca w daniu jest jego wybitna kremowość, z lekką nutką czosnku. W wersji bardziej pożywnej dorzuć do potrawy tuńczyka z puszki, pokrojoną szynkę lub kawałki gotowanego kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2032
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 264
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 436
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2032
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 264
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 436
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron z sosem serowo-brokułowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g makaronu penne lub świderki
Sos:
- 120 g sera feta, Philadelphia lub śmietankowego serka do smarowania
- 300 g brokułów
- 1-2 ząbki czosnku
- 80 ml śmietanki kremówki
Dodatkowo:
- sól i czarny pieprz
- olej lub oliwa
Sposób przygotowania:
1
Brokuł porozcinaj na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (ok. 7 minut). Po czym odcedź. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, po czym odcedź na durszlaku. Możesz także ugotować makaron i brokuł w tym samym garnku. Pamiętaj jednak, aby brokuły wrzucić w trakcie gotowania makaronu, by warzywo się nie rozgotowało.
2
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż drobno posiekany czosnek. Następnie wrzuć brokuły i podsmażaj ok. 10 minut, aż całość zacznie ładnie pachnieć, a brokuły zmiękną. Po czym dorzuć serek oraz śmietanę i dokładnie wszystko wymieszaj. Jeśli wolisz bardziej jednolite konsystencje, możesz zblendować zawartość patelni, aby powstał gęsty sos. Do brokułowo-śmietankowego sosu przełóż makaron, dopraw solą i czarnym pieprzem, dokładnie wymieszaj i wykładaj na talerze.
3
Makaron z sosem serowo-brokułowym udekoruj tartym parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.