Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia włoska w moim wydaniu. Tam mi zasmakowało połączenie bakłażana z cukinią, że wkomponowuję je w prawie każdą potrawę. W połączeniu z makaronem również wyszło rewelacyjnie. Lekko pikantny sos warzywny i makaron szpinakowy w kształcie listków zagrały na maksa!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Na dwóch łyżkach oliwy podsmaż pokrojonego w kostkę bakłażana.
Zdejmij z patelni na pergamin.
2
Na patelnię dolej dwie łyżki oliwy i zeszklij na niej posiekaną cebulę.
Do podsmażonej cebulki dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane 2 ząbki czosnku.
Smaż 3 minuty.
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż, aż zmięknie.
Na samym końcu wrzuć podsmażony wcześniej bakłażan i dokładnie wymieszaj.
3
W dużym rondlu (lub głębokiej patelni) rozgrzej resztę oliwy i wrzuć na nią zgnieciony czosnek. Podsmażaj, aż zrobi się brązowy i następnie wyjmij go z patelni.
Wrzuć w zamian pokrojone na połówki pomidorki, dodaj suszone zioła i smaż chwilę.
Dodaj podsmażone warzywa i dobrze wymieszaj.
4
Wrzuć do rondla ugotowany "al dente" makaron, posyp startym parmezanem i dobrze wymieszaj.
Wyłóż na talerze i od razu podawaj.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z warzywami
Znakomite sycące danie
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 49954
163
19
Dania główne
Makaron świderki z tuńczykiem
Kuchnia - Włochy południowe.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5170
11
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Calzone z nadzieniem mięsnym
CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.
Odsłon: 843
4
0
19
0
Dania główne
Zapiekanka drobiowo-pieczarkowa z ziemniakami
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 90
2
Inne przepisy autora
Dania główne
Dorsz z musem pietruszkowym i szparagowym risotto
Świeży dorsz to moja ulubiona ryba. W tej postaci - jeszcze bardziej. Risotto...
Odsłon: 4222
81
108
Dania główne
Kaszotto gryczane z kurczakiem
Kaszotto - czyli risotto, ale przyrządzone z kaszy. Czemu nie? W tym przypadk...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze
- Kasza gryczana
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 14418
81
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Calzone z nadzieniem mięsnym
CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.
Odsłon: 843
4
0
19
0
Dania główne
Zapiekanka drobiowo-pieczarkowa z ziemniakami
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 90
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron z warzywami
Wiech_K
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pół bakłażana
- nieduża cukinia
- pół czerwonej papryki
- czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 5 - 6 suszonych pomidorów
- 10 oliwek
- 10 dag startego parmezanu
- 30 dag makaronu (raczej grubszy)
- garść pomidorków koktajlowych
- pół łyżeczki pikantnej przyprawy włoskiej
- 6 - 7 łyżek oliwy
Sposób przygotowania:
1
Na dwóch łyżkach oliwy podsmaż pokrojonego w kostkę bakłażana. Zdejmij z patelni na pergamin.
2
Na patelnię dolej dwie łyżki oliwy i zeszklij na niej posiekaną cebulę. Do podsmażonej cebulki dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane 2 ząbki czosnku. Smaż 3 minuty. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż, aż zmięknie. Na samym końcu wrzuć podsmażony wcześniej bakłażan i dokładnie wymieszaj.
3
W dużym rondlu (lub głębokiej patelni) rozgrzej resztę oliwy i wrzuć na nią zgnieciony czosnek. Podsmażaj, aż zrobi się brązowy i następnie wyjmij go z patelni. Wrzuć w zamian pokrojone na połówki pomidorki, dodaj suszone zioła i smaż chwilę. Dodaj podsmażone warzywa i dobrze wymieszaj.
4
Wrzuć do rondla ugotowany "al dente" makaron, posyp startym parmezanem i dobrze wymieszaj. Wyłóż na talerze i od razu podawaj.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety ziemniaczano-tuńczykowe
Dania główne
Pierogi z twarożkiem i truskawkami
Dania główne
Zapiekanka drobiowo-pieczarkowa z ziemniakami
Dania główne
Pulpety na młodej kapuście z pieczarkami
Kotlety ziemniaczano-tuńczykowe
Delikatne, bardzo smaczne kotleciki ziemniaczano-tuńczykowe z pachnącym, kope...
Odsłon: 9
Pierogi z twarożkiem i truskawkami
Najlepsze pierogi na świecie, bo z truskawkami.
Odsłon: 25