Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia włoska w moim wydaniu. Tam mi zasmakowało połączenie bakłażana z cukinią, że wkomponowuję je w prawie każdą potrawę. W połączeniu z makaronem również wyszło rewelacyjnie. Lekko pikantny sos warzywny i makaron szpinakowy w kształcie listków zagrały na maksa!
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
Odsłon: 18010
Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...
Odsłon: 115
Smakowite śniadanie.
Odsłon: 259
Klasyczna karpatka z szybkim kremem i orzeźwiającą żelką owocową. Ciasto któ...
Odsłon: 326
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
Odsłon: 18010
Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...
Odsłon: 115
Smakowite śniadanie.
Odsłon: 259
Klasyczna karpatka z szybkim kremem i orzeźwiającą żelką owocową. Ciasto któ...
Odsłon: 326
Składniki
Na dwóch łyżkach oliwy podsmaż pokrojonego w kostkę bakłażana. Zdejmij z patelni na pergamin.
Na patelnię dolej dwie łyżki oliwy i zeszklij na niej posiekaną cebulę. Do podsmażonej cebulki dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane 2 ząbki czosnku. Smaż 3 minuty. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż, aż zmięknie. Na samym końcu wrzuć podsmażony wcześniej bakłażan i dokładnie wymieszaj.
W dużym rondlu (lub głębokiej patelni) rozgrzej resztę oliwy i wrzuć na nią zgnieciony czosnek. Podsmażaj, aż zrobi się brązowy i następnie wyjmij go z patelni. Wrzuć w zamian pokrojone na połówki pomidorki, dodaj suszone zioła i smaż chwilę. Dodaj podsmażone warzywa i dobrze wymieszaj.
Wrzuć do rondla ugotowany "al dente" makaron, posyp startym parmezanem i dobrze wymieszaj. Wyłóż na talerze i od razu podawaj.