Smaker
Dania jednogarnkowe

Makaron z warzywami

16.03.2014 Odsłon: 5435
5.0 (31 oceny)
30 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Kuchnia włoska w moim wydaniu. Tam mi zasmakowało połączenie bakłażana z cukinią, że wkomponowuję je w prawie każdą potrawę. W połączeniu z makaronem również wyszło rewelacyjnie. Lekko pikantny sos warzywny i makaron szpinakowy w kształcie listków zagrały na maksa!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 60

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2487

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 457

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 678

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 49611

60 min
70
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1999

30 min
19
Dania główne
Makaron z warzywami
Autor:
Wiech_K
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pół bakłażana
  • nieduża cukinia
  • pół czerwonej papryki
  • czerwona cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 - 6 suszonych pomidorów
  • 10 oliwek
  • 10 dag startego parmezanu
  • 30 dag makaronu (raczej grubszy)
  • garść pomidorków koktajlowych
  • pół łyżeczki pikantnej przyprawy włoskiej
  • 6 - 7 łyżek oliwy
Sposób przygotowania:
1

Na dwóch łyżkach oliwy podsmaż pokrojonego w kostkę bakłażana. Zdejmij z patelni na pergamin.

2

Na patelnię dolej dwie łyżki oliwy i zeszklij na niej posiekaną cebulę. Do podsmażonej cebulki dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane 2 ząbki czosnku. Smaż 3 minuty. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż, aż zmięknie. Na samym końcu wrzuć podsmażony wcześniej bakłażan i dokładnie wymieszaj.

3

W dużym rondlu (lub głębokiej patelni) rozgrzej resztę oliwy i wrzuć na nią zgnieciony czosnek. Podsmażaj, aż zrobi się brązowy i następnie wyjmij go z patelni. Wrzuć w zamian pokrojone na połówki pomidorki, dodaj suszone zioła i smaż chwilę. Dodaj podsmażone warzywa i dobrze wymieszaj.

4

Wrzuć do rondla ugotowany "al dente" makaron, posyp startym parmezanem i dobrze wymieszaj. Wyłóż na talerze i od razu podawaj.