Dania główne Przepis na:
Makaron z warzywami
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 4622
Dodano: 16.03.2014
Odsłon: 4254
Kuchnia włoska w moim wydaniu. Tam mi zasmakowało połączenie bakłażana z cukinią, że wkomponowuję je w prawie każdą potrawę. W połączeniu z makaronem również wyszło rewelacyjnie.
Lekko pikantny sos warzywny i makaron szpinakowy w kształcie listków zagrały na maksa!
Składniki
- pół bakłażana
- nieduża cukinia
- pół czerwonej papryki
- czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 5 - 6 suszonych pomidorów
- 10 oliwek
- 10 dag startego parmezanu
- 30 dag makaronu (raczej grubszy)
- garść pomidorków koktajlowych
- pół łyżeczki pikantnej przyprawy włoskiej
- 6 - 7 łyżek oliwy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na dwóch łyżkach oliwy podsmaż pokrojonego w kostkę bakłażana.
Zdejmij z patelni na pergamin.
-
Na patelnię dolej dwie łyżki oliwy i zeszklij na niej posiekaną cebulę.
Do podsmażonej cebulki dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane 2 ząbki czosnku.
Smaż 3 minuty.
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż, aż zmięknie.
Na samym końcu wrzuć podsmażony wcześniej bakłażan i dokładnie wymieszaj.
-
W dużym rondlu (lub głębokiej patelni) rozgrzej resztę oliwy i wrzuć na nią zgnieciony czosnek. Podsmażaj, aż zrobi się brązowy i następnie wyjmij go z patelni.
Wrzuć w zamian pokrojone na połówki pomidorki, dodaj suszone zioła i smaż chwilę.
Dodaj podsmażone warzywa i dobrze wymieszaj.
-
Wrzuć do rondla ugotowany "al dente" makaron, posyp startym parmezanem i dobrze wymieszaj.
Wyłóż na talerze i od razu podawaj.
Twoje notatki do przepisu
2666 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
eliot44 13 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Kradnę.5 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Skoro mówisz, że zagrało, to zabieram przepis :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności muszę zrobić.8 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
super...tylko bez wina? :):):)4 Kto głosował? | Odpowiedz