Dania główne Przepis na:
Makaron ze szpinakiem i serami
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 51
Dodano: 22.02.2018
Odsłon: 2527
Szkoda, że fotografia jeszcze nie oddaje zapachu ... aromat tego sosu serowo-szpinakowego doprowadza do ślinotoku.
Składniki
- 1 op. mrożonego szpinaku lub odpowiednia ilość świeżego
- po 100 g makaronu np. tagliatelle
- 100 g sera żółtego (ostrego, np. Chedar)
- 100 g sera pleśniowego (np. Lazur, Gorgonzola)
- 4-5 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2/3 szklanki śmietany 30 % lub 18%
- skórka otarta z 1/2 cytryny, łyżeczka soku
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, oliwa, chili
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotować al'dente. Na odrobinie oliwy poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę i posiekane 3 ząbki czosnku. Kiedy cebula będzie szklista dodać rozmrożony i odsączony szpinaki dusić ok. 5 minut. Następnie dodać śmietankę, rozgnieciony czosnek, doprawić solą (OSTROŻNIE, sery są słone), pieprzem i gałką ( ja daję sporo gałki) oraz chili wg. uznania. Po kilku minutach dodać ser pleśniowy i dusić aż do jego rozpuszczenia. Dodać skórkę i sok z cytryny, jeśli sos jest zbyt gęsty dodać troszkę wody z gotującego się makaronu. Na koniec dodać resztę przeciśniętego przez praskę czosnku.
Do gotowego sosu wrzucić ugotowany gorący makaron, starty żółty ser, wymieszać i zostawić pod przykryciem na kilka minut.
Super szybki i syty bezmięsny obiad!
701 odsłon
6
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
PrzychodziBaba 24 majaZgłoś do usunięcia
nats9511, masz rację, choć ogromna większość opakowań z mrożonym szpinakiem to waga 450 g i można to przyjąć za pewnik. Poza tym może ktoś lubi mniej a ktoś więcej szpinaku w makaronie - kwestia gustu :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
nats9511 24 majaZgłoś do usunięcia
"1 op. mrożonego szpinaku lub odpowiednia ilość świeżego" nie jest dokładnym podaniem użytej ilości składnika… Opakowania mogą być różnej wielkości… Ale, dzięki Bogu, obiad będzie syty, tylko co z biesiadnikami?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 22 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Przepyszne jedzonko:)1 Kto głosował? | Odpowiedz