Dania główne Przepis na:
Makrela w sosie pomidorowym
Przepisów i artykułów: 850 Ocena: 16327
Dodano: 27.05.2019
Odsłon: 616
Danie z regionalne z kuchni kaszubskiej. Zamiast makreli można użyć innej białej ryby, np. mintaja.
Składniki
- 2 makrele
- 1 szklanka soku pomidorowego ( może być też passata )
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 2 młode marchewki
- 100 ml oliwy
- 150 g żółtego sera
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makrele oczyściłem, umyłem, natarłem solą i pieprzem, skropiłem sokiem z cytryny, owinąłem w folię. Wstawiłem do lodówki na pół godziny.
Cebulę, obrałem, posiekałem kostkę, podsmażyłem na złoty kolor na oliwie. Do cebuli dodałem, obraną i startą marchewkę na tarce, na dużych oczkach oraz sok pomidorowy, zagotowałem. Pomidory obrałem ze skórki, pokroiłem w kostkę, wrzuciłem do sosu. Gotowałem ok. 10 min., aż pomidory lekko się rozpadły ( można zmiksować ). Doprawiłem do smaku solą, pieprzem, zmieszałem bazylią, miętą i oregano oraz pokrojoną natkę pietruszki.
Rybę wyjąłem z lodówki, odwinąłem z folii, wyłożyłem do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia. Polałem sosem pomidorowym, posypałem po wierzchu startym serem. Zapiekałem przez 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
1175 odsłon
3
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 06 czerwcaZgłoś do usunięcia
pyszny sposób na rybke:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 02 czerwcaZgłoś do usunięcia
Boska rybka! <3 Kubki smakowe pracują od pierwszego wejrzenia <31 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 28 majaZgłoś do usunięcia
może być dobre;)1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 27 majaZgłoś do usunięcia
zapowiada się przepysznie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz