Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynata do tofu to jest rzecz bardzo ważna, aby ten niby-serek sojowy naprawdę dobrze smakował. Bo niczym nie przyprawione tofu naturalne nie smakuje chyba nikomu. Właściwie nijak nie smakuje, gdyż jest całkowicie neutralne, co jest moim zdaniem zaletą. Samo w sobie pozbawione smaku dzięki tej bezsmakowości łatwo przyjmuje każdy smak, w którym zanurzysz plastry tofu. A jeśli tofu było wcześniej zamrożone, to tym łatwiej chłonie smaki po rozmrożeniu, ponieważ staje się porowate jak gąbka. Warto więc próbować mrożenia, choć teraz tofu jest łatwo dostępne nawet w przysłowiowej Biedronce i ja zazwyczaj marynuję świeżo kupione tofu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 403
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 403
3
REKLAMA
Dania główne
Marynata do tofu musztardowa
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Marynata musztardowa
- 2 łyżki łagodnej musztardy (np. stołowej)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżeczka ulubionego słodzika (ksylitol, erytrytol, cukier)
Tofu
- kostka naturalnego tofu (180-200 g)
- kilka łyżek wody
- ew. pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Tofu wyjmij z opakowania, pokrój w plastry, paski lub kostkę i osusz ręcznikiem kuchennym.
2
Podczas osuszania nawet staraj się lekko odcisnąć tofu, bo im lepiej je osuszysz, tym więcej marynaty zdoła później wchłonąć.
3
W płaskim naczyniu, najlepiej w zamykanym pudełku, wymieszaj wszystkie składniki marynaty i kilka łyżek wody. Spróbuj, czy nie trzeba użyć dodatkowych przypraw.
4
W marynacie zanurz tofu, zamknij pudełko i marynuj tofu przez co najmniej pół godziny, ale lepiej marynować dłużej, nawet całą noc. Na czas marynowania wstaw pudełko do lodówki. Warto co jakiś czas potrząsnąć pudełkiem, żeby tofu zamarynowało się równomiernie z każdej strony.
5
Odcedź tofu z nadmiaru marynaty (jednak jej część musi zostać na powierzchni, ponieważ pięknie się przysmaża i daje cały smak), a następnie, usmaż, upiecz lub zgrilluj.
6
Smacznego!