Smaker

Marynata do tofu musztardowa

30.01.2026 Odsłon: 4219
5.0 (2 oceny)
Marynata do tofu musztardowa
15 min
15 min
1-2 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Marynata do tofu to jest rzecz bardzo ważna, aby ten niby-serek sojowy naprawdę dobrze smakował. Bo niczym nie przyprawione tofu naturalne nie smakuje chyba nikomu. Właściwie nijak nie smakuje, gdyż jest całkowicie neutralne, co jest moim zdaniem zaletą. Samo w sobie pozbawione smaku dzięki tej bezsmakowości łatwo przyjmuje każdy smak, w którym zanurzysz plastry tofu. A jeśli tofu było wcześniej zamrożone, to tym łatwiej chłonie smaki po rozmrożeniu, ponieważ staje się porowate jak gąbka. Warto więc próbować mrożenia, choć teraz tofu jest łatwo dostępne nawet w przysłowiowej Biedronce i ja zazwyczaj marynuję świeżo kupione tofu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4793

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34615

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 819

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 655

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 526

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 623

60 min
2
Dania główne
Marynata do tofu musztardowa
Marynata do tofu musztardowa
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Marynata musztardowa
  • 2 łyżki łagodnej musztardy (np. stołowej)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki sosu sojowego ciemnego
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1 łyżeczka ulubionego słodzika (ksylitol, erytrytol, cukier)
Tofu
  • kostka naturalnego tofu (180-200 g)
  • kilka łyżek wody
  • ew. pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Tofu wyjmij z opakowania, pokrój w plastry, paski lub kostkę i osusz ręcznikiem kuchennym.

2

Podczas osuszania nawet staraj się lekko odcisnąć tofu, bo im lepiej je osuszysz, tym więcej marynaty zdoła później wchłonąć.

3

W płaskim naczyniu, najlepiej w zamykanym pudełku, wymieszaj wszystkie składniki marynaty i kilka łyżek wody. Spróbuj, czy nie trzeba użyć dodatkowych przypraw.

4

W marynacie zanurz tofu, zamknij pudełko i marynuj tofu przez co najmniej pół godziny, ale lepiej marynować dłużej, nawet całą noc. Na czas marynowania wstaw pudełko do lodówki. Warto co jakiś czas potrząsnąć pudełkiem, żeby tofu zamarynowało się równomiernie z każdej strony.

5

Odcedź tofu z nadmiaru marynaty (jednak jej część musi zostać na powierzchni, ponieważ pięknie się przysmaża i daje cały smak), a następnie, usmaż, upiecz lub zgrilluj.

6

Smacznego!