Dania główne Przepis na:
Marynowany kotlet z karkowki w panierce. Pycha!!!
Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3230
Dodano: 08.07.2018
Odsłon: 8978
To odbylo sie dzisiaj, jednak przygotowalam to wczoraj wieczorem :-)) Pyszne to bylo - powiem tyle. na pewno do powtorzenia.
Składniki
- Kotlety z karkowki ( po jednym na osobe, lub po dwa, jak jest duzy glod)
- woda 1 litr + 2 lyzki octu
- kilka duzych zabkow czosnku
- pieprz czarny, lyzeczka slodkiej papryki, sol
- oliwa 2 lyzki, sok z cytryny 1 lyzka
- maka, jajka, bulka tarta
- smazylam na masle, ale mysle, ze na smalcu bedzie lepiej, gdyz da to wieksza temp. smazenia
- sol himalajska rozowa, pieprz swiezo mielony :-)) jak najbardziej
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kotlety moczymy 2 godziny w wodzie z octem, wysuszamy, rozbijamy i dajemy do miski.
Czosnek obieramy i kroimy w cienkie plasterki, wraz ze wszystkimi przyprawami, sokiem z catryny i oliwa dodajemy do miesa. Dokladnie masujemy i odstawiamy pod przykryciem do lodowki do nastepnego dnia.
Kotlety oblozone czosnkiem panierujemy dokladnie w mace, nastepnie w rozbeltanych jajkach i bulce tartej.
Smazymy na rozgrzanym smalcu na wolnym ogniu pod pokrywa.
(uzywam specjalnej pokrywy do patelni z otworami.)
Przepyszne !!!!
Podalam wraz z ziemniaczkami puree i sosem mysliwskim samodzielnie zrobionym ze swiezego wywaru warzywnego z grzybami lesnymi i jalowcem, na ktorym przygotowalam beszamel. Zabielilam slodka smietanka.
Pysznego.
30392 odsłon
47
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 17 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha...pycha....:) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 15 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Smacznie :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 08 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Bombastyczne żarełko :)Fajna marynata, no i te szparagi wspomniane przez EM, pycha :D
2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 08 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Ale obiad dla glodomora!! pycha i ze szparagami!!! Odpowiedzi: 8 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz