Smaker
Ewa_Gotuje

Marynowany kotlet z karkowki w panierce. Pycha!!!

08.07.2018 Odsłon: 11104
5.0 (19 oceny)
30 min
1-2 os.
bozka44
bozka44

To odbylo sie dzisiaj, jednak przygotowalam to wczoraj wieczorem :-)) Pyszne to bylo - powiem tyle. na pewno do powtorzenia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4168

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8584

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 864

15 min
8
smaker
smaker
Dodatki

Sos pieczeniowy

Dodatki Sos pieczeniowy

Ciemny i gęsty sos pieczeniowy jest podstawą niemal każdego obiadu mięsnego....

Odsłon: 993

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Karmelowa panna cotta

Desery Karmelowa panna cotta

Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...

Odsłon: 941

30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Pasta kanapkowa z tuńczykiem – proste składniki i szybkie przygotowanie. Co p...

Odsłon: 966

15 min
4
Dania główne
Marynowany kotlet z karkowki w panierce. Pycha!!!
Autor:
bozka44
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kotlety z karkowki ( po jednym na osobe, lub po dwa, jak jest duzy glod)
  • woda 1 litr + 2 lyzki octu
  • kilka duzych zabkow czosnku
  • pieprz czarny, lyzeczka slodkiej papryki, sol
  • oliwa 2 lyzki, sok z cytryny 1 lyzka
  • maka, jajka, bulka tarta
  • smazylam na masle, ale mysle, ze na smalcu bedzie lepiej, gdyz da to wieksza temp. smazenia
  • sol himalajska rozowa, pieprz swiezo mielony :-)) jak najbardziej
Sposób przygotowania:
1

Kotlety moczymy 2 godziny w wodzie z octem, wysuszamy, rozbijamy i dajemy do miski. Czosnek obieramy i kroimy w cienkie plasterki, wraz ze wszystkimi przyprawami, sokiem z catryny i oliwa dodajemy do miesa. Dokladnie masujemy i odstawiamy pod przykryciem do lodowki do nastepnego dnia. Kotlety oblozone czosnkiem panierujemy dokladnie w mace, nastepnie w rozbeltanych jajkach i bulce tartej. Smazymy na rozgrzanym smalcu na wolnym ogniu pod pokrywa. (uzywam specjalnej pokrywy do patelni z otworami.) Przepyszne !!!! Podalam wraz z ziemniaczkami puree i sosem mysliwskim samodzielnie zrobionym ze swiezego wywaru warzywnego z grzybami lesnymi i jalowcem, na ktorym przygotowalam beszamel. Zabielilam slodka smietanka. Pysznego.