Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To odbylo sie dzisiaj, jednak przygotowalam to wczoraj wieczorem :-)) Pyszne to bylo - powiem tyle. na pewno do powtorzenia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 482
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 482
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Marynowany kotlet z karkowki w panierce. Pycha!!!
bozka44
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Kotlety z karkowki ( po jednym na osobe, lub po dwa, jak jest duzy glod)
- woda 1 litr + 2 lyzki octu
- kilka duzych zabkow czosnku
- pieprz czarny, lyzeczka slodkiej papryki, sol
- oliwa 2 lyzki, sok z cytryny 1 lyzka
- maka, jajka, bulka tarta
- smazylam na masle, ale mysle, ze na smalcu bedzie lepiej, gdyz da to wieksza temp. smazenia
- sol himalajska rozowa, pieprz swiezo mielony :-)) jak najbardziej
Sposób przygotowania:
1
Kotlety moczymy 2 godziny w wodzie z octem, wysuszamy, rozbijamy i dajemy do miski. Czosnek obieramy i kroimy w cienkie plasterki, wraz ze wszystkimi przyprawami, sokiem z catryny i oliwa dodajemy do miesa. Dokladnie masujemy i odstawiamy pod przykryciem do lodowki do nastepnego dnia. Kotlety oblozone czosnkiem panierujemy dokladnie w mace, nastepnie w rozbeltanych jajkach i bulce tartej. Smazymy na rozgrzanym smalcu na wolnym ogniu pod pokrywa. (uzywam specjalnej pokrywy do patelni z otworami.) Przepyszne !!!! Podalam wraz z ziemniaczkami puree i sosem mysliwskim samodzielnie zrobionym ze swiezego wywaru warzywnego z grzybami lesnymi i jalowcem, na ktorym przygotowalam beszamel. Zabielilam slodka smietanka. Pysznego.