Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Maślany drożdżowiec z cukinią i grzybami

10.09.2019 Odsłon: 1848
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszne ciasto drożdżowe z nadzieniem z chrupiącej cukinii i grzybów leśnych. Wygląda pięknie i smakuje obłędnie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik krakowski

Ciasta Piernik krakowski

Pyszny i puszysty

Odsłon: 5211

15 min
17

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 75991

60 min
122
smaker
smaker
Przekąski

Kąski serowe

Przekąski Kąski serowe

Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...

Odsłon: 4731

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Karolek

Desery Karolek

Ciasto Karolek to pyszna historia, która zaczęła się od… Karolka, małego łasu...

Odsłon: 3242

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Desery

Smaczne rogaliki

Desery Smaczne rogaliki

Delikatne , kruche rogaliki które zawsze wychodzą.

Odsłon: 137

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Śniadania

Rogaliki z jabłkami

Śniadania Rogaliki z jabłkami

Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...

Odsłon: 4181

60 min
15
Dania główne
Maślany drożdżowiec z cukinią i grzybami
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • Mąka pszenna - 300g
  • Drożdże - 10g
  • Masło - 80g
  • jajko - 1szt
  • Mleko - 2 łyżki
  • Sól - szczypta
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Nadzienie:
  • Cukinia - 1/2szt (u mnie 700g już obranej)
  • Olej - 1łyżka
  • Grzyby leśne - 400g
  • Ser żółty - 50g
  • Pomidor - 1szt
  • Jajko - 2szt
  • Mleko - 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • Pieprz
  • Do posypania: (opcjonalnie)
  • czarnuszka i babka płesznik
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Mleko podgrzewamy z masłem do rozpuszczenia masła, potem odkładamy do ostygnięcia. Drożdże rozpuszczamy w małej ilości ciepłej wody. Dodajemy mleko z masłem, jajko i cukier. Mieszamy. Dodajemy sól i mąkę. Ciasto zagniatamy, aż przestanie się kleić do rąk. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie robimy farsz: Grzyby dusimy na oleju około 30 minut. Doprawiamy mocno pieprzem. Cukinię obieramy i kroimy na plasterki - im cieńsze będą tym cukinia będzie miększa. Ja wolę bardziej chrupiącą, więc zostawiłam ją w większych kawałkach. Jajka mieszamy z mlekiem i przyprawami. Dodajemy cukinię i grzyby.

2

Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy do natłuszczonej tortownicy. Na ciasto wylewamy nadzienie. na górę wykładamy plastry pomidora, ser żółty i posypujemy czarnuszką i babką

3

Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Podajemy na ciepło