Smaker

Maślany drożdżowiec z cukinią i grzybami

10.09.2019 Odsłon: 1848
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszne ciasto drożdżowe z nadzieniem z chrupiącej cukinii i grzybów leśnych. Wygląda pięknie i smakuje obłędnie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Bułeczki czosnkowo-serowe

Pieczywo Bułeczki czosnkowo-serowe

Bułeczki czosnkowo-serowe są pysznie puszyste i miękkie, a także aromatyczne....

Odsłon: 868

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 818

15 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Torcik truskawkowy

Ciasta Torcik truskawkowy

Ten torcik truskawkowy stanie się hitem wśród całej twojej rodziny i wszystki...

Odsłon: 63

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na majówkę

Ciasta Ciasto na majówkę

Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...

Odsłon: 127

30 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 42

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 12

15 min
1
Dania główne
Maślany drożdżowiec z cukinią i grzybami
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • Mąka pszenna - 300g
  • Drożdże - 10g
  • Masło - 80g
  • jajko - 1szt
  • Mleko - 2 łyżki
  • Sól - szczypta
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Nadzienie:
  • Cukinia - 1/2szt (u mnie 700g już obranej)
  • Olej - 1łyżka
  • Grzyby leśne - 400g
  • Ser żółty - 50g
  • Pomidor - 1szt
  • Jajko - 2szt
  • Mleko - 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • Pieprz
  • Do posypania: (opcjonalnie)
  • czarnuszka i babka płesznik
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Mleko podgrzewamy z masłem do rozpuszczenia masła, potem odkładamy do ostygnięcia. Drożdże rozpuszczamy w małej ilości ciepłej wody. Dodajemy mleko z masłem, jajko i cukier. Mieszamy. Dodajemy sól i mąkę. Ciasto zagniatamy, aż przestanie się kleić do rąk. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie robimy farsz: Grzyby dusimy na oleju około 30 minut. Doprawiamy mocno pieprzem. Cukinię obieramy i kroimy na plasterki - im cieńsze będą tym cukinia będzie miększa. Ja wolę bardziej chrupiącą, więc zostawiłam ją w większych kawałkach. Jajka mieszamy z mlekiem i przyprawami. Dodajemy cukinię i grzyby.

2

Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy do natłuszczonej tortownicy. Na ciasto wylewamy nadzienie. na górę wykładamy plastry pomidora, ser żółty i posypujemy czarnuszką i babką

3

Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Podajemy na ciepło