Smaker
Boże Narodzenie na słono

Maślany drożdżowiec z cukinią i grzybami

10.09.2019 Odsłon: 1849
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszne ciasto drożdżowe z nadzieniem z chrupiącej cukinii i grzybów leśnych. Wygląda pięknie i smakuje obłędnie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35363

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 197

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4449

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12071

>60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6858

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5631

>60 min
33
Dania główne
Maślany drożdżowiec z cukinią i grzybami
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • Mąka pszenna - 300g
  • Drożdże - 10g
  • Masło - 80g
  • jajko - 1szt
  • Mleko - 2 łyżki
  • Sól - szczypta
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Nadzienie:
  • Cukinia - 1/2szt (u mnie 700g już obranej)
  • Olej - 1łyżka
  • Grzyby leśne - 400g
  • Ser żółty - 50g
  • Pomidor - 1szt
  • Jajko - 2szt
  • Mleko - 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy
  • Gałka muszkatołowa
  • Pieprz
  • Do posypania: (opcjonalnie)
  • czarnuszka i babka płesznik
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Mleko podgrzewamy z masłem do rozpuszczenia masła, potem odkładamy do ostygnięcia. Drożdże rozpuszczamy w małej ilości ciepłej wody. Dodajemy mleko z masłem, jajko i cukier. Mieszamy. Dodajemy sól i mąkę. Ciasto zagniatamy, aż przestanie się kleić do rąk. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie robimy farsz: Grzyby dusimy na oleju około 30 minut. Doprawiamy mocno pieprzem. Cukinię obieramy i kroimy na plasterki - im cieńsze będą tym cukinia będzie miększa. Ja wolę bardziej chrupiącą, więc zostawiłam ją w większych kawałkach. Jajka mieszamy z mlekiem i przyprawami. Dodajemy cukinię i grzyby.

2

Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy do natłuszczonej tortownicy. Na ciasto wylewamy nadzienie. na górę wykładamy plastry pomidora, ser żółty i posypujemy czarnuszką i babką

3

Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Podajemy na ciepło