Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyjątkowo delikatne mięso rozpływa się, a sos myśliwski idealnie pasuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1082
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 51
1
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1082
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 51
1
REKLAMA
Dania główne
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- górka z jelenia lub jeden mięsień z szynki 40 dag to na 2 osoby
- Cebula
- tłuszcz do smażenia u mnie smalec
- marchewka 1 szt
- kmin/ kminek 1 łyżeczka
- Papryka słodka w proszku 1 łyżeczka
- Chili do smaku
- Majeranek 1 łyżka
- Czosnek sypki 1 łyżka
- grzyby suszone garść lub proszek grzybowy 2 łyżki
- Sól do smaku
- bułki na parze do podania
- Cebula do podania
Sposób przygotowania:
1
Na patelni lekko zrumieniłam pokrojoną w kosteczkę cebulę a potem dodałam medaliony pokrojone w grubsze plastry. Wykroiłam cztery sztuki. Zrumieniłam je z obu stron. Dodałam kmin i papryki w proszku i lekko podsmażyłam razem. Zalałam wodą, dodałam pokrojoną marchew i proszek grzybowy i czosnek suszony. Dusiłam 1,5 do 2 godzin, aż mięso będzie się rozpadać. Majeranek i sól dodałam pod koniec. Najlepsze jest drugiego dnia. Idealnie smakuje przegryzany plastrami cebuli i podany z bułką na parze.
2
Smacznego :)