Smaker
Sezon na szparagi

Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim

06.11.2020 Odsłon: 10946
5.0 (23 oceny)
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Wyjątkowo delikatne mięso rozpływa się, a sos myśliwski idealnie pasuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 3935

30 min
8
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 398

60 min
4
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 244

30 min
4
Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Śniadania Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Dzisiaj pyszna, zdrowa pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów. Zdrowa,...

Odsłon: 785

30 min
3
Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Przekąski Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Tak przygotowaną kiełbasę białą jadłam u znajomej. Bardzo mi smakowała i post...

Odsłon: 432

>60 min
2
Młoda kapusta z łazankami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z łazankami

Dania główne Młoda kapusta z łazankami

Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...

Odsłon: 1328

15 min
7
Dania główne
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • górka z jelenia lub jeden mięsień z szynki 40 dag to na 2 osoby
  • Cebula
  • tłuszcz do smażenia u mnie smalec
  • marchewka 1 szt
  • kmin/ kminek 1 łyżeczka
  • Papryka słodka w proszku 1 łyżeczka
  • Chili do smaku
  • Majeranek 1 łyżka
  • Czosnek sypki 1 łyżka
  • grzyby suszone garść lub proszek grzybowy 2 łyżki
  • Sól do smaku
  • bułki na parze do podania
  • Cebula do podania
Sposób przygotowania:
1

Na patelni lekko zrumieniłam pokrojoną w kosteczkę cebulę a potem dodałam medaliony pokrojone w grubsze plastry. Wykroiłam cztery sztuki. Zrumieniłam je z obu stron. Dodałam kmin i papryki w proszku i lekko podsmażyłam razem. Zalałam wodą, dodałam pokrojoną marchew i proszek grzybowy i czosnek suszony. Dusiłam 1,5 do 2 godzin, aż mięso będzie się rozpadać. Majeranek i sól dodałam pod koniec. Najlepsze jest drugiego dnia. Idealnie smakuje przegryzany plastrami cebuli i podany z bułką na parze.

2

Smacznego :)