Smaker
Sezon na bób

Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim

06.11.2020 Odsłon: 10981
5.0 (23 oceny)
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Wyjątkowo delikatne mięso rozpływa się, a sos myśliwski idealnie pasuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Biszkopt który wyjdzie idealnie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopt który wyjdzie idealnie.

Ciasta Biszkopt który wyjdzie idealnie.

Przepis na biszkopt dostałam kilkanaście lat temu od starszej kucharki. Biszk...

Odsłon: 69

30 min
0
Groszek konserwowy w bułce tartej
maddalena
maddalena
Dodatki

Groszek konserwowy w bułce tartej

Dodatki Groszek konserwowy w bułce tartej

Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...

Odsłon: 130

15 min
1
Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Dania główne Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Danie które bardzo lubimy. To kotlety z filetu kurczaka z pieczarkami i start...

Odsłon: 70

60 min
0
Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Dania główne Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 253

30 min
2
Mizeria z cebulą i natką
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z cebulą i natką

Sałatki Mizeria z cebulą i natką

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...

Odsłon: 82

15 min
2
Sernik na zimno na biszkopcie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno na biszkopcie.

Ciasta Sernik na zimno na biszkopcie.

Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...

Odsłon: 202

>60 min
4
Dania główne
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
Medaliony z jelenia w sosie myśliwskim
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • górka z jelenia lub jeden mięsień z szynki 40 dag to na 2 osoby
  • Cebula
  • tłuszcz do smażenia u mnie smalec
  • marchewka 1 szt
  • kmin/ kminek 1 łyżeczka
  • Papryka słodka w proszku 1 łyżeczka
  • Chili do smaku
  • Majeranek 1 łyżka
  • Czosnek sypki 1 łyżka
  • grzyby suszone garść lub proszek grzybowy 2 łyżki
  • Sól do smaku
  • bułki na parze do podania
  • Cebula do podania
Sposób przygotowania:
1

Na patelni lekko zrumieniłam pokrojoną w kosteczkę cebulę a potem dodałam medaliony pokrojone w grubsze plastry. Wykroiłam cztery sztuki. Zrumieniłam je z obu stron. Dodałam kmin i papryki w proszku i lekko podsmażyłam razem. Zalałam wodą, dodałam pokrojoną marchew i proszek grzybowy i czosnek suszony. Dusiłam 1,5 do 2 godzin, aż mięso będzie się rozpadać. Majeranek i sól dodałam pod koniec. Najlepsze jest drugiego dnia. Idealnie smakuje przegryzany plastrami cebuli i podany z bułką na parze.

2

Smacznego :)