Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz przyrządzić mięso drobiowe w oryginalny sposób, ale nie masz czasu na wykonanie skomplikowanego przepisu? Usmaż medaliony z kurczaka!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 323
11
19
7
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 2548
4
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 323
11
19
7
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 2548
4
REKLAMA
Dania główne
Medaliony z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 papryka, np czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g żółtego sera
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- sól, pieprz (do smaku)
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 125 ml mleka
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filety z kurczaka i oczyść z ewentualnych niedoskonałości (błonek, chrząstek). Pokrój mięso w niewielką kostkę. Oprósz przyprawą do kurczaka.
2
Usuń z papryki gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w kostkę. Obierz cebulę i posiekaj. Przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku.
3
Rozgrzej na patelni trochę oleju. Zeszklij na nim cebulę. Dołóż na patelnię paprykę i czosnek. Smaż, aż papryka nieco zmięknie. Dopraw warzywa solą i pieprzem. Lekko przestudź zawartość patelni.
4
Pokrój w kosteczkę ser żółty lub zetrzyj go na dużych oczkach tarki.
5
Zmiksuj jajka, mąkę i mleko na gładką mieszaninę (bez grudek mąki).
6
Połącz w misce kurczaka z zawartością patelni i żółtym serem. Dodaj mieszaninę z jajkami. Wyrób składniki dłonią na jednolitą masę.
7
Rozgrzej na patelni trochę oleju. Nakładaj po 2-3 porcje masy, formując z niej owalne kotlety. Smaż przez około 2 minuty po każdej ze stron.
8
Medaliony z kurczaka podawaj z ziemniaczanym purée.