Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz przyrządzić mięso drobiowe w oryginalny sposób, ale nie masz czasu na wykonanie skomplikowanego przepisu? Usmaż medaliony z kurczaka!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11075
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3509
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1197
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4203
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 374
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11075
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3509
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1197
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4203
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 374
4
REKLAMA
Dania główne
Medaliony z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 papryka, np czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g żółtego sera
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- sól, pieprz (do smaku)
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 125 ml mleka
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filety z kurczaka i oczyść z ewentualnych niedoskonałości (błonek, chrząstek). Pokrój mięso w niewielką kostkę. Oprósz przyprawą do kurczaka.
2
Usuń z papryki gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w kostkę. Obierz cebulę i posiekaj. Przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku.
3
Rozgrzej na patelni trochę oleju. Zeszklij na nim cebulę. Dołóż na patelnię paprykę i czosnek. Smaż, aż papryka nieco zmięknie. Dopraw warzywa solą i pieprzem. Lekko przestudź zawartość patelni.
4
Pokrój w kosteczkę ser żółty lub zetrzyj go na dużych oczkach tarki.
5
Zmiksuj jajka, mąkę i mleko na gładką mieszaninę (bez grudek mąki).
6
Połącz w misce kurczaka z zawartością patelni i żółtym serem. Dodaj mieszaninę z jajkami. Wyrób składniki dłonią na jednolitą masę.
7
Rozgrzej na patelni trochę oleju. Nakładaj po 2-3 porcje masy, formując z niej owalne kotlety. Smaż przez około 2 minuty po każdej ze stron.
8
Medaliony z kurczaka podawaj z ziemniaczanym purée.