Smaker
Sezon na szparagi

Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami

14.07.2022 Odsłon: 493
5.0 (1 oceny)
Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Jeśli ktoś chce powspominać greckie wakacje, poczuć greckie smaki w polskim wydaniu, to zapraszam na takie oto pierogi. Pycha.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka jajeczna z tuńczykiem, ogórkiem, papryką
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka jajeczna z tuńczykiem, ogórkiem, papryką

Sałatki Sałatka jajeczna z tuńczykiem, ogórkiem, papryką

Polecam, jest bardzo smaczna.

Odsłon: 7499

30 min
10
Mintaj smażony najłatwiejszy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mintaj smażony najłatwiejszy

Dania główne Mintaj smażony najłatwiejszy

Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...

Odsłon: 26386

30 min
22
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina

Wędliny Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina

Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...

Odsłon: 7388

>60 min
15
Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7115

30 min
7
Sałatka jajeczna z szynką i innymi dodatkami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka jajeczna z szynką i innymi dodatkami

Śniadania Sałatka jajeczna z szynką i innymi dodatkami

Bardzo smaczna sałatka śniadaniowa.

Odsłon: 3094

15 min
5
Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 1639

30 min
11
Dania główne
Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g ugotowanych ziemniaków
  • 500 g sera feta
  • 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie z ziołami
  • 1/2 szklanki czarnych oliwek
  • 3 łyżki pokrojonego drobno koperku
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 szczypty chili
  • łyżka słodkiej czerwonej papryki
  • sól do smaku
  • 500 g mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • oliwa z ziołami spod pomidorów do polania
  • 2 łyżki oleju rzepakowego do wody w której gotujemy pierogi / sól
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane, przestudzone ziemniaki i ser feta przecisnąć przez praskę. Pomieszać. Dodać pokrojone w małe kawałki pomidory i oliwki. Dodać koperek, paprykę, pieprz świeżo mielony ( ok 1/3 łyżeczki ), chili i sól do smaku. Pomieszać na jednolitą masę. Z mąki pszennej, ziemniaczanej, oleju, mleka i wody zagnieść ciasto. Pozostawić pod ściereczką na ok 15 min. Podzielić na cztery części. Każdą część wałkować na placek. Z placka wykrawać krążki. Na krążki nakładać farsz i zalepiać. Wkładać partiami do gotującej się, posolonej wody z dodatkiem oleju rzepakowego. Gotować do wypłynięcia pierogów. Wyjmować pierogi na płaski półmisek. Podawać ciepłe, polane oliwą z ziołami. Smacznego