Smaker
Sezon na cukinię

Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami

14.07.2022 Odsłon: 497
5.0 (1 oceny)
Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Jeśli ktoś chce powspominać greckie wakacje, poczuć greckie smaki w polskim wydaniu, to zapraszam na takie oto pierogi. Pycha.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

placuszki śmietanowe
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

placuszki śmietanowe

Śniadania placuszki śmietanowe

Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...

Odsłon: 45

60 min
0
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 1139

15 min
3
Śmietanowiec
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Śmietanowiec

Ciasta Śmietanowiec

Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...

Odsłon: 139

15 min
1
Surówka z kapusty i ogórków
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty i ogórków

Sałatki Surówka z kapusty i ogórków

Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...

Odsłon: 136

15 min
1
Cukinia w panierce z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Cukinia w panierce z patelni

Przekąski Cukinia w panierce z patelni

Polecam.

Odsłon: 7016

30 min
10
Ogórki kiszone do spiżarni.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki kiszone do spiżarni.

Przetwory Ogórki kiszone do spiżarni.

Przepis prosty i łatwy w przygotowaniu, a ogórki bardzo smaczne. Przygotowane...

Odsłon: 1187

>60 min
1
Dania główne
Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
Meteory - pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g ugotowanych ziemniaków
  • 500 g sera feta
  • 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie z ziołami
  • 1/2 szklanki czarnych oliwek
  • 3 łyżki pokrojonego drobno koperku
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 szczypty chili
  • łyżka słodkiej czerwonej papryki
  • sól do smaku
  • 500 g mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • oliwa z ziołami spod pomidorów do polania
  • 2 łyżki oleju rzepakowego do wody w której gotujemy pierogi / sól
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane, przestudzone ziemniaki i ser feta przecisnąć przez praskę. Pomieszać. Dodać pokrojone w małe kawałki pomidory i oliwki. Dodać koperek, paprykę, pieprz świeżo mielony ( ok 1/3 łyżeczki ), chili i sól do smaku. Pomieszać na jednolitą masę. Z mąki pszennej, ziemniaczanej, oleju, mleka i wody zagnieść ciasto. Pozostawić pod ściereczką na ok 15 min. Podzielić na cztery części. Każdą część wałkować na placek. Z placka wykrawać krążki. Na krążki nakładać farsz i zalepiać. Wkładać partiami do gotującej się, posolonej wody z dodatkiem oleju rzepakowego. Gotować do wypłynięcia pierogów. Wyjmować pierogi na płaski półmisek. Podawać ciepłe, polane oliwą z ziołami. Smacznego