Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy można zrobić kotlety mielone bez jajka, bułki, cebuli, oleju… a nawet bez wieprzowiny? Jak najbardziej! Co więcej, takie „odchudzone” kotlety – bez obaw, wciąż mięsne! – są soczyste, delikatne, aromatyczne, pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jak to możliwe? Wystarczy zamienić tłuste mięso wieprzowe na filet z indyka, a wyeliminowane składniki zastąpić gotowanym burakiem! Takie są mielone Anny Lewandowskiej – nie tylko żony słynnego piłkarza, ale przede wszystkim sportsmenki, trenerki personalnej, dietetyczki i propagatorki zdrowego stylu życia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40838
31
13
1
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105828
83
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 944
16
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40838
31
13
1
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105828
83
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 944
16
REKLAMA
Dania główne
Mielone Anny Lewandowskiej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g fileta z piersi indyka
- 200 g buraków
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki kurkumy
- sól, świeżo zmielony pieprz, sproszkowane chili (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj buraki (w mundurkach) do miękkości. Obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Zmiel indyka w maszynce do mięsa przez sitko o średnich oczkach. Połącz mięso z burakami. Dodaj do nich łyżkę oliwy, przyprawy (sól, pieprz, majeranek, kurkumę i chili). Wymieszaj na jednolitą masę (jeśli robisz to dłońmi, użyj rękawiczek).
2
Uformuj z uzyskanej masy kulki wielkości mandarynek. Spłaszcz je tak, by uzyskać kotlety. Rozgrzej niewielką ilość masła klarowanego na patelni (na średniej mocy palniku). Obsmaż kotlety po obu stronach (po około 3 minuty na każdej). Gotowe kotlety ułóż na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
3
Mielone Anny Lewandowskiej serwuj z ulubionymi dodatkami, np. porcją kaszy oraz sałatką z rukoli i pomidorów z sosem vinegret.