Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Mielone duszone.

03.05.2020 Odsłon: 2571
5.0 (6 oceny)
30 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Jak niedziela to inny obiad niż zupka, lecz dziś nie rosół jak u większości osób u mnie mielony podduszany taki jaki lubimy najbardziej. Nie robię obiadu z dwóch dań ponieważ nie lubię marnować jedzenia a znając moją rodzinę nie zjedzą dwóch dań bo dla nich to za dużo.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3558

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 265

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 1598

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4311

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1077

30 min
9
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 200

30 min
5
Dania główne
Mielone duszone.
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g mięsa mielonego z łopatki,
  • 1 cała sucha bułka,
  • 3/4 szklanki mleka (szklanka pojemność 210 ml),
  • 5 łyżek bułki tartej suchej,
  • 1 jajko,
  • 0,5 łyżki soli,
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego,
  • 1 mały pęczek natki pietruszki i kopru.
  • dodatkowo :
  • 1 łyżka suszonych warzyw (mam od mamy),
  • 1 szklanka wody,
  • 0,5 łyżeczki ulubionej przyprawy z solą,
  • bułka tarta (do obtoczenia kotletów),
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Na początek wysuszoną bułkę namoczyć w mleku, co raz ją poruszać aby cała się namoczyła i buła miękka od mleka.

2

Do miski z mięsem dodać jajko, sól, pieprz, bułkę tartą suchą oraz bułkę z mleka ( bułki nie odciskać z mleka dodać całość ). Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia się składników. Następnie wkroić natkę pietruszki i kopru. Również wszystko wymieszać do połączenia się całości.

3

Gdy mamy przygotowaną masę mięsną, ręce moczyć w wodzie, nabierać masy i formować kotlety. Następnie obtoczyć je w bułce tartej i układać w patelni z rozgrzanym olejem. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

4

W czasie gdy kotlety się smażą do garnka wlać wodę, dodać suszone przyprawy oraz pół łyżeczki przyprawy z solą, całość zagotować. Ułożyć usmażone kotlety i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu co jakiś czas energicznie podrzucając garnkiem aby kotlety z dołu znalazły się na górze. Dusić tak do 10 minut aż wyparuje woda i zostanie niewielka ilość robiąc się z tego sos co jest widoczne na zdjęciu.

5

Do tak przygotowanych kotletów dodałam ziemniaki z sosem od duszonych kotletów oraz surówka z cebuli, szczypiorku cienkiego swojego oraz pomidora ze śmietaną. Obiad wyszedł bardzo smaczny. Życzę cudownej niedzieli u mnie pochmurno.