Smaker
Karnawał

Mielone inspirowane przepisem Mateusza Gesslera

12.09.2022 Odsłon: 17413
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Niezwykle soczyste kotlety mielone przygotowane z dwóch rodzajów mięs. Przepis inspirowany smakami z dzieciństwa Mateusza Gesslera.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6733

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2007

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6327

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 343

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1336

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 600

15 min
3
Dania główne
Mielone inspirowane przepisem Mateusza Gesslera
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 gramów mielonego mięsa wieprzowego
  • 300 g mielonego mięsa wołowego
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 3 czerstwe bułki
  • ¾ szklanki bulionu
  • Mleko do namoczenia bułek
  • 3 jajka
  • Sól
  • Pieprz cytrynowy
  • 1 łyżka suszonego estragonu
  • Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • Bułka tarta do panierowania
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle klarowanym.

2

Bułki umieść w głębokim naczyniu. Zalej mlekiem i pozostaw do namoknięcia. Gdy będą gotowe, odsącz z nadmiaru mleka.

3

Do dużej miski przełóż mięso wołowe i wieprzowe, dodaj bułki, bulion, jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

4

Z masy formuj kotleciki, każdy z nich obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym ogniu z obu stron do zarumienienia.