Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone po hrabiowsku to soczyste kotlety z kapustą w orzechowej panierce. Ich nazwa wcale nie jest przypadkowa. Mają w sobie coś wyjątkowego i niecodziennego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 241
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1579
24
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81335
55
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 241
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1579
24
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81335
55
REKLAMA
Dania główne
Mielone po hrabiowsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 500 g kapusty białej
- 2 jajka
- 1 cebula
- 4 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz
Panierka:
- 10-12 orzechów włoskich
- 2 łyżki bułki tartej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę poszatkuj bardzo drobno lub zetrzyj na tarce. Przełóż ją na patelnię, posól odrobinę i podsmaż na średnim ogniu aż zmięknie i delikatnie odparuje.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do miski z mięsem. Dodaj jajka, bułkę tartą, sól, pieprz i wystudzoną kapustę. Wyrób masę ręką, powinna być zwarta. Odstaw na 10 minut, by składniki się połączyły.
3
Orzechy włoskie drobno posiekaj, zmiel lub rozgnieć w moździerzu. Wymieszaj je z bułką tartą, wtedy powstanie chrupiąca, aromatyczna panierka.
4
Z masy średniej wielkości kotlety. Każdy obtocz dokładnie w orzechowej panierce.
5
Na rozgrzanym oleju smaż z obu stron na złoty kolor po ok. 4-5 minut na stronę. Po usmażeniu przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.