Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Mielone wieprzowo - drobiowe z grzybami i rozmarynem

20.07.2015 Odsłon: 28477
5.0 (36 oceny)
30 min
5-6 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowite i puszyste kotleciki wieprzowo - drobiowe z dodatkiem grzybów i aromatycznego rozmarynu, otoczone chrupiącą panierką z kaszy manny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Łosoś pieczony

Dania główne Łosoś pieczony

Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...

Odsłon: 101

30 min
2
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 20010

60 min
29
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 1299

60 min
6

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 470

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 43515

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15543

>60 min
20
Dania główne
Mielone wieprzowo - drobiowe z grzybami i rozmarynem
Autor:
Futka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g mięsa wieprzowego np. łopatki
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 300 g grzybów z zalewy solnej (podgrzybki lub opieńki)
  • 2 średniej wielkości białe cebule
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1,5 łyżki posiekanego, świeżego rozmarynu
  • 2 płaskie łyżeczki mielonych grzybów suszonych
  • sól do smaku
  • świeżo mielony pieprz
  • kasza manna (do panierki)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Cebule kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym.

2

Grzyby płuczemy z zalewy solnej (możemy wykorzystać podrzybki, opieńki lub inne, a w sezonie skorzystajmy z tych świeżych), a następnie dodajemy je do zeszklonej cebulki i chwilę razem przesmażamy. Zawartość patelni studzimy.

3

Mięso (wieprzowe i drobiowe) oczyszczamy ze ścięgien, włókien oraz nadmiaru tłuszczu i wraz z ostudzoną cebulką i grzybami mielimy je w maszynce do mięsa.

4

Do zmielonych składników dodajemy jajko, posiekany rozmaryn, bułkę tartą, 2 łyżeczki mielonych grzybów* oraz sól i pieprz do smaku. * ten dodatek sprawi, że kotleciki będą mocno grzybowe i jeszcze bardziej aromatyczne Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

5

Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w kaszy mannej.

6

Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.

7

Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

8

Życzę smacznego! :)