Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso z indyka jest bardzo pożywne, ma niską zawartość tłuszczu i dużą ilość białka. Zawiera niezbędne dla naszego organizmu składniki, ale jest przede wszystkim niesamowicie soczyste i aromatyczne. Ten przepis różni się jednak nieco od klasycznych mielonych. Kotlety lwowskie, bo o nich mowa, charakteryzuje użycie żółtego sera, który wzmocni smak kotletów. Dodatkowo dodana do smaku gałka muszkatołowa, zapewni oryginalny i pyszny smak. Danie jest bardzo proste w przyrządzeniu, a smakuje fantastycznie! Idealne na rodzinny obiad, w zestawieniu z ziemniakami i surówką posmakuje każdemu. Smacznego!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, deska do krojenia, nóż, miska, duży talerz
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1424
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1424
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mielone z indyka
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Mielone
- 1 kg mielonego fileta z indyka
- 120 g cebuli
- 100 g startego sera
- 80 g czerstwej bułki (1 większa sztuka)
- 2 jajka
- 45 g masła
- 150 g bułki tartej do panierowania
- sól
- pieprz
- 3-5 g gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Pokrój cebulę w drobną kostkę. Przygotuj miskę i przełóż do niej mielone mięso z indyka, ewentualnie zmiel mięso w maszynce. Pokrojoną cebulę dodaj do mięsa i wymieszaj.
2
Na średnich oczkach zetrzyj żółty ser i dodaj do miski. Dodaj również 2 żółtka i wymieszaj.
3
Namocz czerstwą bułkę w wodzie. Odsącz i dodaj do mięsa. Dodaj łyżkę masła do mięsa i wyrabiaj całość dłonią. Na tym etapie dopraw solą, pieprzem i łyżeczką gałki muszkatołowej. Jeżeli nie przepadasz za smakiem gałki muszkatołowej, możesz w tym momencie dodać zamiast niej przeciśniętego przez praskę czosnku.
4
Na talerzu posyp bułkę tartą. Zwilż dłonie i formuj na średniej wielkości kotlety. Obtocz kotlety w bułce tartej.
5
Przygotuj patelnię i dodaj masło lub olej. Rozgrzej tłuszcz i wyłóż na patelnię uformowane kotlety. Smaż kotlety po kilka minut z każdej strony do uzyskania złocistego koloru. Kotletów powinno wyjść 12-14 sztuk. Kotlety będą soczyste i chrupiące. Smacznego!