Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 15416 04.04.2016

Mielone z indyka z chrzanem i grzybkami

60 min
5-6 os.
Futka
Futka

Dzisiejsza propozycja to smakowite i aromatyczne kotleciki z piersi indyka z dodatkiem chrzanu i suszonych grzybków. Kotleciki są bardzo pożywne, soczyste i delikatne. Smacznie polecam :)

Przygotowanie

1

Szalotki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy je delikatnie na oleju rzepakowym. Pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekany ząbek czosnku oraz 1,5 łyżeczki zmielonych grzybków suszonych*.
Studzimy zawartość patelni.

* Zmielone grzybki są świetną przyprawą do mięs, zup i sosów - wystarczy, że suszone grzyby zmielimy w młynku do kawy :)

2

Oczyszczoną pierś z indyka mielimy w maszynce do mięsa i dodajemy do niej ostudzoną cebulkę z grzybkami, namoczoną w mleku kajzerkę, chrzan, koperek, majeranek i żółtko - wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i sosem sojowym. Na koniec do masy dodajemy pianę ubitą z białka i delikatnie mieszamy.

3

Z powstałej masy formujemy średniej wielkości kotlety i obtaczamy je bułce tartej.

4

Kotlety smażymy z obu stron na oleju rzepakowym na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

5

Kotleciki podajemy z ulubionymi dodatkami. Świetnie komponują się z klasycznym puree ziemniaczanym oraz świeżą surówką. Mogą być także pożywnym i smakowitym dodatkiem do domowego hamburgera :)

Życzę smacznego! :)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

kotlety mielone z indyka i wieprzowiny

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

Odsłon: 11593

15 min
148
ilia
ilia
Dania główne

Risotto grzybowe z wieprzowiną

Dania główne Risotto grzybowe z wieprzowiną

Szybkie i pyszne bardzo sycące danie :)

Odsłon: 8089

60 min
5
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Sznycle z indyka

Dania główne Sznycle z indyka

Alternatywa dla schabowego i kotleta z piersi kurczaka

Odsłon: 11053

60 min
15

mięso mielone z indyka dietetyczny obiad

magda gessler na mielone kotleciki z indyka

mielone z indyka

mielone z indyka dla cukrzyka

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami i kurczakiem

Dania główne Makaron z kurkami i kurczakiem

Połączenie makaronu spaghetti z kurkami, kawałkami kurczaka oraz śmietanką. T...

Odsłon: 651

30 min
15
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z bakłażanem, kurczakiem i pastą Tahini

Dania główne Risotto z bakłażanem, kurczakiem i pastą Tahini

Przepis na risotto, które łączy kuchnię włoską ze smakami Bliskiego Wschodu....

Odsłon: 258

60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Futka
Futka
Sałatki

Sałatka z jajkiem, bobem i porzeczkami

Sałatki Sałatka z jajkiem, bobem i porzeczkami

Zdrowa, smaczna i kolorowa sałatka z jakiem, bobem i czerwonymi porzeczkami....

Odsłon: 196

30 min
12

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Gulasz z cukinią i kiełbasą

Dania główne Gulasz z cukinią i kiełbasą

Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne danie jednogarnkowe. Gulasz warzywny...

Odsłon: 7541

60 min
26
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem

Dania główne Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem

Moje dzisiejsze gołąbki przygotowałam trochę inaczej bo do farszu dodałam kas...

Odsłon: 27

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Dania główne Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Sos kurkowy który dzisiaj przygotowałam jest bardzo smaczny. Jego gęstość uzy...

Odsłon: 49

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Dania główne Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Sos kurkowy który dzisiaj przygotowałam jest bardzo smaczny. Jego gęstość uzy...

Odsłon: 49

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Mój mocno bakaliowy keks

Desery Mój mocno bakaliowy keks

Bardzo lubię takie oto keksy. Mój keks który polecam jest delikatny ,wilgotny...

Odsłon: 58

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto ucierane z papierówkami

Desery Ciasto ucierane z papierówkami

Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...

Odsłon: 4394

30 min
13
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Napoje

Domowa lemoniada z syropem miętowym

Napoje Domowa lemoniada z syropem miętowym

Najlepsza na letnie upały jest domowa lemoniada z owocami, lodem i miętą. Jes...

Odsłon: 203

15 min
2
FoodSafari
FoodSafari
Zupy

Kremowy chłodnik z bazylii i awokado

Zupy Kremowy chłodnik z bazylii i awokado

Pyszny, kremowy chłodnik z bazylii i awokado podany z niebanalnymi dodatkami....

Odsłon: 23

15 min
0
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Wyborne roladki wieprzowe

Dania główne Wyborne roladki wieprzowe

Autorski przepis na smaczne i kruche roladki na niedzielny obiad.

Odsłon: 90

60 min
1
Dania główne

Mielone z indyka z chrzanem i grzybkami

Autor:
Futka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g piersi z indyka
  • 3 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kajzerka
  • mleko (do namoczenia bułki)
  • 1 jajko
  • 1 łyżka chrzanu
  • 1,5 łyżeczki mielonych grzybów suszonych
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka koperku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz
  • bułka tarta (do panierki)
  • olej rzepakowy (do smażenia)

Sposób przygotowania:

1

Szalotki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy je delikatnie na oleju rzepakowym. Pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekany ząbek czosnku oraz 1,5 łyżeczki zmielonych grzybków suszonych*. Studzimy zawartość patelni. * Zmielone grzybki są świetną przyprawą do mięs, zup i sosów - wystarczy, że suszone grzyby zmielimy w młynku do kawy :)

2

Oczyszczoną pierś z indyka mielimy w maszynce do mięsa i dodajemy do niej ostudzoną cebulkę z grzybkami, namoczoną w mleku kajzerkę, chrzan, koperek, majeranek i żółtko - wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i sosem sojowym. Na koniec do masy dodajemy pianę ubitą z białka i delikatnie mieszamy.

3

Z powstałej masy formujemy średniej wielkości kotlety i obtaczamy je bułce tartej.

4

Kotlety smażymy z obu stron na oleju rzepakowym na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

5

Kotleciki podajemy z ulubionymi dodatkami. Świetnie komponują się z klasycznym puree ziemniaczanym oraz świeżą surówką. Mogą być także pożywnym i smakowitym dodatkiem do domowego hamburgera :) Życzę smacznego! :)