Smaker
Dania jednogarnkowe

Mielone z indyka z cukinią

19.11.2018 Odsłon: 9865
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 22-11-2018

30 min
3-4 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Mielone z chudej i zdrowej piersi indyka z duszoną cukinią – soczyste, smaczne – idealnie doprawione. Bez bułki tartej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1908

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1950

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6320

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 349

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 791

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 352

15 min
9
Dania główne
Mielone z indyka z cukinią
Autor:
GlobusKulinarny
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mielonego z piersi indyka
  • 100 g cukinii
  • 2 ząbki czosnku
  • Cebula
  • Jajko
  • Płatki owsiane
  • Olej kokosowy lub oliwa z oliwek
  • SOS KOKOSOWO - PIECZARKOWY:
  • 250 g pieczarek
  • Koperek 1/3 pęczka
  • 200 ml mleka kokosowego
  • Cebula
  • Olej kokosowy 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Płatki owsiane ok. 60 g zmiel do konsystencji bułki tartej.

2

Na jednej łyżce oleju kokosowego zeszklij ok. minutę cebulę, po czym dodaj startą na tarce o grubych oczkach cukinię wraz ze skórką, posól i przesmaż aż cukinia zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.

3

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, około 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego, posól i popieprz do smaku.

4

Dodaj do mięsa podduszoną cukinie z cebulą, jajko oraz 2 łyżki mielonych płatków owsianych. Całość dobrze wymieszaj.

5

Mokrymi dłońmi formuj równe kotlety, obtaczaj w mielonych płatkach owsianych.

6

Smaż na rozgrzanej oliwie z oliwek z dwóch stron na rumiany kolor.

7

Ocjonalnie: przełóż na patelnię z sosem i duś chwilę pod przykryciem.

8

SOS PIECZARKOWO – KOKOSOWY Z KOPERIEM ◦ 250 g pieczarek ◦ Koperek 1/3 pęczka ◦ 200 ml mleka kokosowego ◦ Biała cebula ◦ Olej kokosowy 1 łyżka PRZYGOTOWANIE ◦ Na łyżce oleju kokosowego zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. ◦ Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, przesmaż od czasu do czasu, aż pieczarki zmiękną, posól do smaku. ◦ Zalej mlekiem kokosowym i zredukuj. ◦ Pod koniec dodaj poszatkowany koperek i całość wymieszaj.