Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone z chudej i zdrowej piersi indyka z duszoną cukinią – soczyste, smaczne – idealnie doprawione. Bez bułki tartej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Dania główne
Mielone z indyka z cukinią
GlobusKulinarny
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g mielonego z piersi indyka
- 100 g cukinii
- 2 ząbki czosnku
- Cebula
- Jajko
- Płatki owsiane
- Olej kokosowy lub oliwa z oliwek
- SOS KOKOSOWO - PIECZARKOWY:
- 250 g pieczarek
- Koperek 1/3 pęczka
- 200 ml mleka kokosowego
- Cebula
- Olej kokosowy 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Płatki owsiane ok. 60 g zmiel do konsystencji bułki tartej.
2
Na jednej łyżce oleju kokosowego zeszklij ok. minutę cebulę, po czym dodaj startą na tarce o grubych oczkach cukinię wraz ze skórką, posól i przesmaż aż cukinia zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.
3
Mięso mielone przełóż do miski, dodaj 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, około 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego, posól i popieprz do smaku.
4
Dodaj do mięsa podduszoną cukinie z cebulą, jajko oraz 2 łyżki mielonych płatków owsianych. Całość dobrze wymieszaj.
5
Mokrymi dłońmi formuj równe kotlety, obtaczaj w mielonych płatkach owsianych.
6
Smaż na rozgrzanej oliwie z oliwek z dwóch stron na rumiany kolor.
7
Ocjonalnie: przełóż na patelnię z sosem i duś chwilę pod przykryciem.
8
SOS PIECZARKOWO – KOKOSOWY Z KOPERIEM ◦ 250 g pieczarek ◦ Koperek 1/3 pęczka ◦ 200 ml mleka kokosowego ◦ Biała cebula ◦ Olej kokosowy 1 łyżka PRZYGOTOWANIE ◦ Na łyżce oleju kokosowego zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. ◦ Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, przesmaż od czasu do czasu, aż pieczarki zmiękną, posól do smaku. ◦ Zalej mlekiem kokosowym i zredukuj. ◦ Pod koniec dodaj poszatkowany koperek i całość wymieszaj.