Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie eksperymentować w kuchni i wprowadzać drobne modyfikacje do znanych potraw? Jeśli tak, ten przepis powinien przypaść wam do gustu. Kotlety mielone z mięsa drobiowego z chrupiącą panierką i niespodzianką w środku. Po rozkrojeniu z kotlecików wypłynie ciągnący się ser - mozzarella. Do tego ziemniaczki oraz ulubiona surówka i obiad gotowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mielone z mozzarellą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonego mięsa z kurczaka lub indyka
- 200 g sera mozzarella
- jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- mała cebula
- sól
- pieprz
- opcjonalnie: koperek
Panierka:
- jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- 5 łyżek bułki tartej
Do smażenia:
- masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Koperek posiekaj. Ser mozzarella zetrzyj na tarce na drobnych oczkach.
2
Do miski przełóż mięso mielone, wbij jajko, dodaj bułkę tartą, pokrojoną cebulę, koperek oraz przyprawy. Składniki dokładnie wymieszaj.
3
Weź łyżkę mięsnej masy, rozpłaszcz ją w dłoniach. Na środek połóż łyżeczkę startej mozzarelli. Uformuj kotleta zamykając nadzienie serowe w środku.
4
Uformowane kotlety obtocz w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.
5
Mielone z mozzarellą smaż na klarowanym maśle - z każdej strony na złoty kolor.