Do góry

Dania główne Przepis na:

Mięsne kulki w sosie pieczarkowym

Mięsne kulki w sosie pieczarkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 2162 Ocena: 48079

Dodano:

Odsłon: 3898

Smaczne danie z moimi ulubionymi pieczarkami.

Składniki

  • 300 g łopatki wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • jajko
  • bułka tarta
  • 500 g pieczarek
  • por (biała część)
  • 1 l bulionu drobiowego (do gotowania pulpecików)
  • łyżka masła
  • 500 ml bulionu warzywnego (do sosu)
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • sól ,pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie


  1. Mięso płuczemy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa (drobne oczka).


  2. Do mięsa wbijamy jajko ,dodajemy czosnek ,doprawiamy posmaku solą i pieprzem.

  3. Do zagęszczenia mięsnej masy dodajemy bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy dodając po trochu przegotowaną wodę.

  4. Formujemy kulki (średnica 2-3 cm).

  5. Zagotowujemy bulion i wrzucamy kulki z mięsa. Gotujemy 2 min od czasu wypłynięcia na powierzchnię.

  6. Następnie je wyławiamy.

  7. Pieczarki kroimy w plasterki.

  8. Pora kroimy w piórka.

  9. Pieczarki i pora podsmażamy na odrobinie masła ,zalewamy bulionem i dusimy na wolnym ogniu 20 min. Zabielamy jogurtem greckim. Następnie dodajemy pulpeciki ,gotujemy 10 min ,do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z kaszą ( u nas owsianą)i ogórkiem konserwowym.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 29 stycznia 2018 Polecam również z mięsa drobiowego. Robię zamiennie. Klasyka.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gochna55 30 września 2017 Pycha. Z kluseczkami też pycha np. francuskie, kładzione (tzw. w mojej rodzinie - z miseczki). Jak zwykle coś pysznego od Ciebie. Dzięki. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sereberko80 28 stycznia 2015 uwielbiam takie dania, do tego tak smakowicie podane ... pyszności :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 27 stycznia 2015 Niezwykle smakowita propozycja - kuleczki idealne! :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń