Smaker

Mini gołąbki na parze

16.10.2022 Odsłon: 575
5.0 (24 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Małe gołąbki z dodatkiem ogórków, wiem, nietypowo ale zapewniam że smacznie. Gołąbki to potrawa stara jak świat i znana w wielu krajach. Typowe gołąbki nie są moim ulubionym daniem ale te, w mojej wersji kocham na zabój. Moje gołąbki zawijam w duże liście nasturcji, co dodaje im trochę chrzanowego smaku. Gotuję je na parze a w dolnej części saganka powstaje pyszny sos z dodatkiem marchewki, ogórka i sosu sojowego. Hit dawnych lat w moim wydaniu, gorąco polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 156

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1045

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 78

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Mini gołąbki na parze
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Gołąbki
  • mielone mięso wieprzowe 400 g
  • drobno pokrojone ogórki 100 g
  • 1 jajko
  • 1 czerstwa bułka + mleko
  • sos sojowy 1 łyżeczka
  • sól 1 płaska łyżeczka
  • pieprz cytrynowy 1/3 łyżeczki
  • trawa cytrynowa 1/3 łyżeczki
  • tymianek 1/3 łyżeczki
Sos
  • 1 marchewka
  • 1-2 ogórki
  • sos sojowy do smaku
  • ew. śmietana + mąka
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone wymieszać z przyprawami i ogórkiem, odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę, najlepiej na całą noc. Bułkę zalać mlekiem. Do mięsa dodać jajko, odciśniętą bułkę, sos sojowy, dobrze wyrobić.. Z mięsa formować kulki, każdą lekko spłaszczając zawinąć w liść nasturcji. Gołąbki parujemy ok. 20 minut w saganku do parowania. Na 5 minut przed końcem, do dolnej część saganka z wodą ( jak jest mało to dolewamy ) wkładamy drobno pokrojoną marchewkę, ogórki i wlewamy sos sojowy. Po zdjęciu gołąbków z parownika sos możemy zagęścić śmietaną i mąką, ja tego nie robiłam.