Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Minipizze z sosem z dyni i serem pleśniowym

21.11.2019 Odsłon: 2132
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Dyniowych wariacji ciąg dalszy. Tym razem dynia w formie sosu do pizzy w towarzystwie sera pleśniowego - sprawdziła się fantastycznie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Proste ciasto z winogronami

Ciasta Proste ciasto z winogronami

Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...

Odsłon: 23017

60 min
46
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 912

60 min
3
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 409

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104813

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 400

15 min
31
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5782

60 min
17
Dania główne
Minipizze z sosem z dyni i serem pleśniowym
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na 10 mini pizz wielkości małego talerza:
  • Pizze:
  • Mąka tortowa - 500g
  • Drożdże świeże - 30g (lub 8g suchych)
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Woda - 250ml ciepłej
  • Kasza manna do obsypania stolnicy
  • Sos dyniowy:
  • Puree z dyni - 4 łyżki
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
  • Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
  • Suszone pomidory w proszku - 1 łyżeczka
  • Sól, pieprz ziołowy, chilli - do smaku
  • Dodatki na pizzę:
  • Ser pleśniowy - 2 opakowania po 120g
  • Pieczarki, pomidory koktailowe, boczek
  • Cebula, oliwki, jalapeno, suszone pomidory
Sposób przygotowania:
1

Składniki na sos mieszamy. Kolor nie jest zachwycający, ale na pizzy wygląda już dużo lepiej :) Sos powinien być gęsty, jeśli oddziela się z niego woda to ją odlewamy. Pizza: W ciepłej wodzie mieszamy drożdże i cukier aż do rozpuszczenia. Łączymy z resztą składników na ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.

2

Ciasto dzielimy na 10 części. Z każdej forujemy kulkę i rozwałkowujemy na blacie obsypanym kaszą manną. Na pizze nakładamy sos, ulubione składniki - u mnie boczek w plastrach, pieczarki, jalapeno, pomidory suszone i koktajlowe, oliwki i oczywiście ser pleśniowy. Ważne aby składniki były w miarę suche, żeby pizza nie "tonęła" w wodzie.

3

Pizzę pieczemy do mocnego zrumienienia ciasta na bokach. Ja używam kamienia do pizzy i były gotowe już po 4 minutach.