Smaker

Minipizze z sosem z dyni i serem pleśniowym

21.11.2019 Odsłon: 2132
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Dyniowych wariacji ciąg dalszy. Tym razem dynia w formie sosu do pizzy w towarzystwie sera pleśniowego - sprawdziła się fantastycznie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

bryssska
bryssska
Sałatki

Śledź po japońsku

Sałatki Śledź po japońsku

Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...

Odsłon: 16583

30 min
51
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jesienne bułeczki

Ciasta Jesienne bułeczki

Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...

Odsłon: 209

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 2474

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 4100

15 min
22

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto Izaura

Desery Ciasto Izaura

Bardzo stary przepis, ale ciasto wciąż na czasie :) Można je znaleźć pod kilk...

Odsłon: 41835

60 min
54
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Cukinia z przyprawą gyros

Sałatki Cukinia z przyprawą gyros

To jest od tegorocznego lata moja ulubiona cukinia z przyprawą gyros, którą p...

Odsłon: 403

30 min
2
Dania główne
Minipizze z sosem z dyni i serem pleśniowym
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na 10 mini pizz wielkości małego talerza:
  • Pizze:
  • Mąka tortowa - 500g
  • Drożdże świeże - 30g (lub 8g suchych)
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Woda - 250ml ciepłej
  • Kasza manna do obsypania stolnicy
  • Sos dyniowy:
  • Puree z dyni - 4 łyżki
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
  • Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
  • Suszone pomidory w proszku - 1 łyżeczka
  • Sól, pieprz ziołowy, chilli - do smaku
  • Dodatki na pizzę:
  • Ser pleśniowy - 2 opakowania po 120g
  • Pieczarki, pomidory koktailowe, boczek
  • Cebula, oliwki, jalapeno, suszone pomidory
Sposób przygotowania:
1

Składniki na sos mieszamy. Kolor nie jest zachwycający, ale na pizzy wygląda już dużo lepiej :) Sos powinien być gęsty, jeśli oddziela się z niego woda to ją odlewamy. Pizza: W ciepłej wodzie mieszamy drożdże i cukier aż do rozpuszczenia. Łączymy z resztą składników na ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.

2

Ciasto dzielimy na 10 części. Z każdej forujemy kulkę i rozwałkowujemy na blacie obsypanym kaszą manną. Na pizze nakładamy sos, ulubione składniki - u mnie boczek w plastrach, pieczarki, jalapeno, pomidory suszone i koktajlowe, oliwki i oczywiście ser pleśniowy. Ważne aby składniki były w miarę suche, żeby pizza nie "tonęła" w wodzie.

3

Pizzę pieczemy do mocnego zrumienienia ciasta na bokach. Ja używam kamienia do pizzy i były gotowe już po 4 minutach.