Dania główne Przepis na:
Minipizze z sosem z dyni i serem pleśniowym
Przepisów i artykułów: 151 Ocena: 1230
Dodano: 21.11.2019
Odsłon: 173
Dyniowych wariacji ciąg dalszy. Tym razem dynia w formie sosu do pizzy w towarzystwie sera pleśniowego - sprawdziła się fantastycznie!
Składniki
- Na 10 mini pizz wielkości małego talerza:
- Pizze:
- Mąka tortowa - 500g
- Drożdże świeże - 30g (lub 8g suchych)
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól - 1 łyżeczka
- Olej - 1 łyżeczka
- Woda - 250ml ciepłej
- Kasza manna do obsypania stolnicy
- Sos dyniowy:
- Puree z dyni - 4 łyżki
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
- Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
- Suszone pomidory w proszku - 1 łyżeczka
- Sól, pieprz ziołowy, chilli - do smaku
- Dodatki na pizzę:
- Ser pleśniowy - 2 opakowania po 120g
- Pieczarki, pomidory koktailowe, boczek
- Cebula, oliwki, jalapeno, suszone pomidory
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki na sos mieszamy. Kolor nie jest zachwycający, ale na pizzy wygląda już dużo lepiej :) Sos powinien być gęsty, jeśli oddziela się z niego woda to ją odlewamy.
Pizza:
W ciepłej wodzie mieszamy drożdże i cukier aż do rozpuszczenia. Łączymy z resztą składników na ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.
-
Ciasto dzielimy na 10 części. Z każdej forujemy kulkę i rozwałkowujemy na blacie obsypanym kaszą manną. Na pizze nakładamy sos, ulubione składniki - u mnie boczek w plastrach, pieczarki, jalapeno, pomidory suszone i koktajlowe, oliwki i oczywiście ser pleśniowy. Ważne aby składniki były w miarę suche, żeby pizza nie "tonęła" w wodzie.
-
Pizzę pieczemy do mocnego zrumienienia ciasta na bokach. Ja używam kamienia do pizzy i były gotowe już po 4 minutach.
8704 odsłon
2
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 29 listopadaZgłoś do usunięcia
Niezmiernie apetyczne!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 28 listopadaZgłoś do usunięcia
Cos dla mnie, pysznosci. Bardzo fajny pomysl :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 21 listopadaZgłoś do usunięcia
To musi być pyszne :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ekspresjawkuchni 21 listopadaZgłoś do usunięcia
Apetyczne połączenie smaków :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 21 listopadaZgłoś do usunięcia
Pizza rządzi!0 Kto głosował? | Odpowiedz