Smaker

Młoda kapusta

04.06.2024 Odsłon: 257
5.0 (1 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
alpaj
alpaj

Może służyć jako dodatek, lub danie główne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1658

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13090

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44868

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2469

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3607

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4492

60 min
6
Dania główne
Młoda kapusta
Autor:
alpaj
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 główki młodej kapusty
  • 2 pęczki koperku
  • 1 mała cebula
  • 1/4 łyżki masła
  • 2 czubate łyżki mąki
  • 1 czubata łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki ostu winnego
  • 4-5 ziarenek ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty obrywamy zielone liście. Przekrawamy je na pół i szadkujemy. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.. Pietruszkę siekamy na drobno.

2

Całość zalewamy 2 litrami wody, dodajemy sól , cukier, ziele angielskie i gotujemy ok. 1 godziny

3

Po tym czasie odlewamy nadmiar wody ( zostawiamy ok.200 ml)

4

Na patelni roztapiamy masło. Dodajemy mąkę. Energicznie mieszamy. Gdy zasmażka jest rozrobiona dodajemy łyżkę wazową odsączonego wywaru. Mieszamy i dodajemy do kapusty.

5

Całość gotujemy na małym ogniu przez40 minut. Dodajemy ocet i ewentualnie doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.