Dania główne Przepis na:
Młode ziemniaki gotowane w dashi
Przepisów i artykułów: 913 Ocena: 17290
Dodano: 12.06.2020
Odsłon: 189
Kuchnia japońska. Bulion dashi, przyrządzony z wodorostów i suszonej ryby, nadaje specyficzny smak i zapach wielu japońskim daniom.
Składniki
- 1 kg młodych małych ziemniaków
- 1 mała obrana cebula
- 15 ml oleju sezamowego
- 45 ml sosu sojowego
- 200 ml wody
- 1 łyżka granulowanego bulionu dashi
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W szerokim naczyniu rozgrzałem olej. Włożyłem ziemniaki dokładnie wyszorowane i osuszone oraz cebulę, obsmażyłem na złoty kolor. Dodałem sos sojowy, wodę i dashi. Gotowałem 15 minut. Zmniejszyłem ogień i gotowałem jeszcze 10 minut.
330 odsłon
8
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 20 czerwcaZgłoś do usunięcia
Ciekawy pomysl, zawsze kojarzylam dashi tylko z miso Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz