Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis przywieziony od znajomej z Włoch, ale wykonanie Polskie:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Dania główne
Moja Polsko - Włoska PIZZA
Kasiaczek06
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto; 2szklanki przesianej mąki
- 2 jajka
- 150-160 ml oleju
- Pół łyzeczki soli
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 1/2 łyżeczki majeranku
- Zaczyn; 3/4 szklanki letniego mleka
- Pół łyżeczki cukru
- 50 g świeżych drożdży
- Łyżeczka mąki
- Dodatki; 100g koncentratu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 6 ogórków konserwowych większych
- 6 ogórków kiszonych większych
- ulubione mięso< kawałki kurczaka, kiełbasa, kabanosy, parówki> co kto lubi
- Kawałek ulubionego sera
- Kilka pieczarek
- sól, pieprz, oregano, przyprawa do pizzy oraz ostra lub słodka papryka
Sposób przygotowania:
1
Robimy zaczyn; w garnuszku podgrzewamy mleko tak aby było letnie. Następnie dodajemy cukier, kruszymy drożdże i mieszamy. Na koniec posypujemy mąką. Przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia.
2
Ciasto: do miski przesiewamy mąkę, wbijamy dwa jajka, wlewamy olej, wyrośnięty zaczyn. Potem dodajemy sól, gałkę muszkatołową oraz majeranek. <dodatkowo dodałam szczyptę pieprzu> Wszystko mieszamy łyżką w jedną stronę. Ciasto ma być rzadkie.
3
Dno formy o wymiarach 36x25 wykładamy papierem do pieczenia następnie dno jak i ścianki formy smarujemy dokładnie olejem. Przekładamy ciasto do formy i rozprowadzamy równomiernie łyżką. Ciasto odstawiamy na parę minut aby odpoczęło. Do koncentratu dodajemy przeciśnięty czosnek, sól i pieprz do smaku. Mieszamy. Mieszanką smarujemy ciasto. Następnie układamy np. kiełbaskę pokrojoną w plasterki lekko wbijając ją w ciasto, potem dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę. Po cebulce przychodzi czas na ogórki, ścieramy je na tarce o dużych oczkach - odciskamy nadmiar soku i rozkładamy na cebulce. Pieczarki pokroić w plasterki i przesmażyć na masełku, ostudzone i odsączone rozłożyć na warstwie ogórków. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nim pizze. Na wierzch możemy ułożyć dodatkowo pieczarki lub kiełbaskę <jeśli wam zostało> Wszystko posypujemy papryką, ziołami do pizzy oraz oregano. Pieczemy 30-40 minut w 175* bez termoobiegu. Jest pyszna na ciepło jak i na zimno:) Polecam.