Smaker
Dania jednogarnkowe

Munk Roast Pieczona kaczka, rzodkiew i niebieskie ziemniaki

19.10.2023 Odsłon: 201
5.0 (8 oceny)
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Edward Munk słynna "Madonna" Przyznaje iż w rodzinnym domu moim, to nie było zwyczaju jadania pieczonych rzodkiewek a szkoda ... Pieczone rzoadkiewki w smaku przypominają kalarepkę i są wspaniałym dodatkiem do dania np. z Pieczonej kaczki z żurawiną Oto więc jest Pieczona kaczka z żurawiną podana z pieczoną rzodkiewką z pieczonyni niebieskimi ziemniakami i marchewką Do tego kasza mammas z groszkiem i grzybami . Plus kilka młodych listków kapusty sarepskiej Miód malina obiadissimo belissimo !!!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1908

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1950

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6318

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 347

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 791

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 352

15 min
9
Dania główne
Munk Roast Pieczona kaczka, rzodkiew i niebieskie ziemniaki
Autor:
londonsky
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Pieczona kaczka
  • 4 udka kacze (opcjonalnie pierś)
  • 1 słoik powideł żurawinowych
  • 1 cebula
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 4 jabłka
  • 1 łyżka oleju
Pieczona Rzodkiewka z Warzywami
  • 1 bardzo duża rzodkiew lub kilka mniejszych (np. Longo roso, Czarna, Biała itp...)
  • 1 łyżka kaczego lub gęsiego smalcu
  • 2 marchewki
  • kilka ziemniaków niebieskich
Sposób przygotowania:
1

Mięso kacze płuczemy i nacieramy solą , wkładamy do brytwanki zalewamy powidłami żurawinowymi , dodajemy rozmaryn, cebulę, czosnek i olej . Pieczemy w piearniku przez 20 minut . Następnie dodajemy obrane jabłka i pieczemy kolejne 20 minut .

2

W międzyczasie obieramy rzodkiewkę (lub rzodkiewki jeśli są mniejsze) , kroimy i wraz z obraną marchew i krojone ziemniaki, Wykładamy do brytwanki , dodajemy smalec drobiowy i pieczemy przez 25 do 30 minut (aż będą miękkie) :) Podajemy z kaczką pieczoną w żurawinie i opcjonalnie z kaszą Mammas :)