1)Bakłażana kroimy w cienkie plasterki ,układamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika ,na około 25 min w połowie obracając bakłażana ,na koniec można włączyć samego grilla na 5 min by się mocniej przypiekl. Cebule kroimy w kostkę,smażymy na woku bądź dużej patelni ,gdy się zeszkli dodajemy mięso mielone ,mieszamy ,po około 5min dodajemy wino i przyprawy mieszamy ,czekamy aż wino odparuje ,dodajemy pomidory w puszce i przecier ,redukujemy wodę aż do momentu uzyskania gęstej masy .Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry i smażymy na patelni ,aż będą miękkie ,Gdyby się rozwalały nic nie szkodzi . Szykujemy duże naczynie żaroodporne -ukladamy ziemniaki ,następnie połowę naszego sosu i bakłażan ponawiamy czynność .Bakłażan kończy nasza zapiekankę . Sos beszamelowy -w rondelku rozpuszczamy masło na małym ogniu ,gdy się rozpuści , dodajemy mąkę ,łyżka po łyżce ,cały czas mieszając !mleko powinno być lekko ciepłe ...dodajemy mleko i wszystko energicznie mieszamy.polewamy Musake i posypujemy serem .Zapiekamy góra/dół w 190 stopniach około 30 min . Smacznego

Musaka

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Musaka

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy