Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 14-12-2024
Danie pożywne , smaczne i dla całej rodziny. Mięsko soczyste, kruche, mięciutkie doprawione ziołami i nadziane warzywami. Polecam na świąteczny obiad dla całej rodziny i nie tylko.
ręcznik papierowy, naczynie żaroodporne, nóż, praska do czosnku, miseczka, miska, ścierka , folia aluminiowa,
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 101
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
Odsłon: 1840
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 227
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6322
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 101
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
Odsłon: 1840
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 227
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6322
Składniki
Składniki marynaty dokładnie mieszamy ze sobą. Karkówkę myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie nacinamy nożem lecz nie do samego końca grubsze plastry. Mięso jak zewnątrz tak i w nacięciach nacieramy przygotowaną marynatą, wkładamy do miski zakrywamy, ścierką i odkładamy co najmniej na 3 godziny by mięso przeszło przyprawami, a najlepiej gdy macie więcej czasu na całą noc. Papryki po oczyszczeniu z gniazd nasiennych pokroić w paski, cebulę w pół plastry lub plastry. Karkówkę wyjąć i w nacięcia powkładać plastry boczku, pokrojone plastry papryki i cebuli oraz plastry ogórka kiszonego. Kapusta kiszona jeżeli jest zbyt kwaśna, przepłukać zimną wodą, delikatnie odcisnąć i rozłozyć w żaroodpornym naczyniu, w środek włożyć przygotowaną karkówkę. naczynie zakryć folią aluminiową i piec w temperaturze 180 stopni. około 1,5 - 2 godzin ( najlepiej do miękkosci mięsa ). W razie konieczności pod koniec pieczenia ok. 10 -15 minut. folę ściągnąć by mięsko z góry się ładnie przyrumieniło. Podawać do drugiego dania. Smacznego
Porcja gotowej karkówki w przekroju.
Karkówka po upieczeniu gotowa do podania.