Smaker

Nadziewane kotlety mielone

09.08.2018 Odsłon: 4548
5.0 (24 oceny)
60 min
5-6 os.
basiliana
basiliana

Nadzienie dodaje smaku i koloru, czyniąc te kotlety mielone pysznym i nietypowym pomysłem na obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 45

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 192

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 131

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4184

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8627

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 882

15 min
8
Dania główne
Nadziewane kotlety mielone
Autor:
basiliana
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mięso mielone, np z łopatki wieprzowej - 700 g
  • Bułka kajzerka - 1 sztuka
  • Jajo kurze - 1 duża sztuka
  • Cebula - 1 sztuka
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Sól, pieprz, kurkuma - po szczypcie
  • Ser żółty - 2 plasterki
  • Parówka - 1 sztuka
  • Szynka wieprzowa - 3 plasterki
  • Ogórki konserwowe - 3 sztuki
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
  • Mąka pszenna - 1/2 szklanki
  • Bułka tarta - 1/2 szklanki
  • Olej roślinny lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Bułkę namoczyć w wodzie i odsączyć. Cebulę pokroić i zmielić w maszynce razem z bułką i czosnkiem (można też użyć blendera). Połączyć z mięsem mielonym, dodać jajko, sól i pieprz. Dobrze wyrobić.

2

Ser żółty i szynkę pokroić w paski, a parówkę i ogórki w słupki długości ok. 6 cm.

3

Z mięsa formować placki (najwygodniej robić to na dłoni), na środku układać po kawałku sera, szynki, parówki i ogórka, posmarować niewielką ilością koncentratu pomidorowego.

4

Nadzienie szczelnie owinąć mięsem, formując kotleciki o walcowatym kształcie. Obtoczyć każdy kotlecik w mące wymieszanej z bułką tartą.

5

Smażyć kotleciki na rozgrzanym tłuszczu do uzyskania rumianego koloru.