Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mizeria w Poznaniu jest przyprawiana na słodko-kwaśno. Nasza babcia Zosia robiła ją zawsze na gęstej, kwaśnej śmietanie z dodatkiem octu spirytusowego i cukru. Przy czym słodki smak cukru musiał być wyczuwalny w mizerii. Taka mizeria jest wyrazista i doskonała w smaku. Polecamy ją wszystkim, a szczególnie miłośnikom kuchni wielkopolskiej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Puszyste i wilgotne ciasto, długo zachowuje świeżość. Bardzo smaczne.
Odsłon: 119
2
Zupy
Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne war...
Odsłon: 94
2
Dania główne
Risotto z kurkami
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...
Odsłon: 95
4
33
Przepis dnia
Dania główne
Francuskie RATATOUILLE kolorowe warzywa & aromatyczny sos
Ratatouille to klasyczne danie kuchni francuskiej z pieczonych warzyw. W nasz...
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1240
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Puszyste i wilgotne ciasto, długo zachowuje świeżość. Bardzo smaczne.
Odsłon: 119
2
Zupy
Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne war...
Odsłon: 94
2
Dania główne
Risotto z kurkami
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...
Odsłon: 95
4
33
Przepis dnia
Dania główne
Francuskie RATATOUILLE kolorowe warzywa & aromatyczny sos
Ratatouille to klasyczne danie kuchni francuskiej z pieczonych warzyw. W nasz...
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1240
2
REKLAMA
Sałatki
Mizeria po poznańsku
wałek
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 średniej wielkości ogórków gruntowych
- szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- 2 łyżki soku z cytryny lub łyżka octu spirytusowego (w oryginalnym przepisie ocet)
- 1 łyżka cukru
- sól i pieprz do smaku
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w niezbyt cienkie plasterki. Przekładamy do miseczki, solimy i odstawiamy na kilka minut, aby puściły wodę.
2
Śmietanę przyprawiamy octem lub sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i solą. Dorzucamy do niej pietruszkę, dokładnie mieszamy.
3
Następnie odcedzamy ogórki z nadmiaru wody i łączymy ze śmietaną.
4
Mizeria po poznańsku gotowa!