Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Nadziewane kotlety ziemniaczane

23.05.2017 Odsłon: 3593
5.0 (70 oceny)
60 min
3-4 os.
newsweek
newsweek

Nietypowe kotlety ziemniaczane. Wystarczą takie kotlety i obiad gotowy, nie potrzeba żadnych dodatków (no może poza sosem czosnkowym :) )

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 22

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka i smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czosnku i koperku

Odsłon: 31

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 25

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 27

15 min
0
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 14

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 23

15 min
0
Dania główne
Nadziewane kotlety ziemniaczane
Autor:
newsweek
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g piersi drobiowej
  • 1 cebula czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g startego żółtego sera
  • Gałka muszkatołowa starta
  • Papryka słodka proszkowana
  • Curry
  • Pieprz czarny
  • Pieprz ziołowy
  • Jajo kurze i bułka tarta do panierki
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, ugotować jak na zwykły obiad. Dodać po 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, papryki, curry i pieprzu czarnego. Następnie utłuc na puree i dokładnie wymieszać.

2

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Piersi umyć i również pokroić w drobną kostkę. Cebulę podsmażyć na patelni z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, a piersi w tym czasie doprawić półtorej łyżeczki curry, łyżeczką papryki i łyżeczką pieprzu ziołowego i wymieszać. Do podsmażonej cebuli dodać przyprawioną pierś i podsmażyć.

3

Na dłoni uformować placek z puree, nałożyć na niego podsmażone mięso, starty ser, zawinąć podnosząc krawędzie do góry i uformować kulkę (w razie potrzeby na górę można dołożyć nieco puree). Obtoczyć z jajku i bułce tartej, a następnie smażyć z obu stron na ciemnozłoty kolor.

4

Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Smażyć trzeba na wolnym ogniu i dość długo, aby serek w środku się dobrze roztopił :-) Kotlety bardzo dobrze smakują z sosem czosnkowym, jak również z domowymi buraczkami. Na wszystko przepis można znaleźć na moim profilu :-) Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu w serwisie smaker.pl, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)