Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewane krokieciki ziemniaczane to oryginalne, a zarazem proste danie, które możesz przygotować z ziemniaków pozostałych po wczorajszym obiedzie. Nawet jeśli takimi nie dysponujesz, koniecznie wypróbuj poniższy przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 18338
24
2
21
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 1083
8
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 30
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 876
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 18338
24
2
21
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 1083
8
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 30
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 876
7
REKLAMA
Dania główne
Nadziewane krokieciki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na masę ziemniaczaną:
- 1 kg ziemniaków (po obraniu)
- 150 g mąki pszennej
- 1 jajko
- pieprz czarny
- sól
Składniki na farsz:
- 250 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 150 g pieczarek
- 100 g sera żółtego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki cząbru
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
- olej roślinny (do smażenia)
- bułka tarta (do panierowania)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Przestudź i rozgnieć na purée.
2
Dodaj do ziemniaków mąkę i jajko. Wyrób składniki na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Przeciśnij przez praskę czosnek. Opłucz pieczarki i drobno pokrój. Zetrzyj ser żółty na dużych oczkach tarki.
4
Rozgrzej na patelni trochę oleju. Podsmaż na nim cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek. Smaż jeszcze przez chwilę, po czym dołóż pieczarki i mięso. W trakcie smażenia dopraw całość ziołami, mieloną papryką oraz solą i pieprzem. Smaż, aż mięso się zarumieni, a z pieczarek odparuje woda.
5
Uformuj z masy ziemniaczanej placuszki. Na środek każdego nałóż porcję farszu i szczyptę żółtego sera. Dokładnie zaklej brzegi placuszków, formując krokieciki. Opanieruj je w bułce tartej. Obsmaż na rozgrzanym oleju na złocisty kolor (około 2 minuty po każdej ze stron).
6
Nadziewane krokieciki ziemniaczane to samodzielne danie. Podaj je z surówką lub ulubionym dipem.