Smaker

Nadziewane krokieciki ziemniaczane

19.11.2025 Odsłon: 621
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nadziewane krokieciki ziemniaczane to oryginalne, a zarazem proste danie, które możesz przygotować z ziemniaków pozostałych po wczorajszym obiedzie. Nawet jeśli takimi nie dysponujesz, koniecznie wypróbuj poniższy przepis!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115035

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5714

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7832

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2955

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1271

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1205

60 min
4
Dania główne
Nadziewane krokieciki ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na masę ziemniaczaną:
  • 1 kg ziemniaków (po obraniu)
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • pieprz czarny
  • sól
Składniki na farsz:
  • 250 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • 150 g pieczarek
  • 100 g sera żółtego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki cząbru
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • 3 łyżki oleju
  • sól, pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
  • olej roślinny (do smażenia)
  • bułka tarta (do panierowania)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Przestudź i rozgnieć na purée.

2

Dodaj do ziemniaków mąkę i jajko. Wyrób składniki na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Przeciśnij przez praskę czosnek. Opłucz pieczarki i drobno pokrój. Zetrzyj ser żółty na dużych oczkach tarki.

4

Rozgrzej na patelni trochę oleju. Podsmaż na nim cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek. Smaż jeszcze przez chwilę, po czym dołóż pieczarki i mięso. W trakcie smażenia dopraw całość ziołami, mieloną papryką oraz solą i pieprzem. Smaż, aż mięso się zarumieni, a z pieczarek odparuje woda.

5

Uformuj z masy ziemniaczanej placuszki. Na środek każdego nałóż porcję farszu i szczyptę żółtego sera. Dokładnie zaklej brzegi placuszków, formując krokieciki. Opanieruj je w bułce tartej. Obsmaż na rozgrzanym oleju na złocisty kolor (około 2 minuty po każdej ze stron).

6

Nadziewane krokieciki ziemniaczane to samodzielne danie. Podaj je z surówką lub ulubionym dipem.