Smaker
Karnawał

Nadziewane krokieciki ziemniaczane

19.11.2025 Odsłon: 12284
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nadziewane krokieciki ziemniaczane to oryginalne, a zarazem proste danie, które możesz przygotować z ziemniaków pozostałych po wczorajszym obiedzie. Nawet jeśli takimi nie dysponujesz, koniecznie wypróbuj poniższy przepis!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Delikatny piernik

Ciasta Delikatny piernik

Aromatyczne ciasto z bakaliami nie tylko na Święta.

Odsłon: 1591

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 705

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 2703

60 min
19

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Idealne kotlety devollay

Dania główne Idealne kotlety devollay

Idealne kotlety devollay muszą być chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku....

Odsłon: 7151

>60 min
11
iwona2305
iwona2305
Desery

Magiczna pianka

Desery Magiczna pianka

Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...

Odsłon: 12968

15 min
25
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 17783

15 min
48
Dania główne
Nadziewane krokieciki ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na masę ziemniaczaną:
  • 1 kg ziemniaków (po obraniu)
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • pieprz czarny
  • sól
Składniki na farsz:
  • 250 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • 150 g pieczarek
  • 100 g sera żółtego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki cząbru
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • 3 łyżki oleju
  • sól, pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
  • olej roślinny (do smażenia)
  • bułka tarta (do panierowania)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Przestudź i rozgnieć na purée.

2

Dodaj do ziemniaków mąkę i jajko. Wyrób składniki na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Przeciśnij przez praskę czosnek. Opłucz pieczarki i drobno pokrój. Zetrzyj ser żółty na dużych oczkach tarki.

4

Rozgrzej na patelni trochę oleju. Podsmaż na nim cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek. Smaż jeszcze przez chwilę, po czym dołóż pieczarki i mięso. W trakcie smażenia dopraw całość ziołami, mieloną papryką oraz solą i pieprzem. Smaż, aż mięso się zarumieni, a z pieczarek odparuje woda.

5

Uformuj z masy ziemniaczanej placuszki. Na środek każdego nałóż porcję farszu i szczyptę żółtego sera. Dokładnie zaklej brzegi placuszków, formując krokieciki. Opanieruj je w bułce tartej. Obsmaż na rozgrzanym oleju na złocisty kolor (około 2 minuty po każdej ze stron).

6

Nadziewane krokieciki ziemniaczane to samodzielne danie. Podaj je z surówką lub ulubionym dipem.