Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewane mielone to przestrzeń dla kulinarnej wyobraźni. Dobrej jakości mięso możesz wypełnić niemal dowolnym farszem – warzywnym, grzybowym, serowym. Przepis na mielone jest zawsze taki sam. Przygotuj ulubiony farsz lub skorzystaj z poniższej propozycji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 143
2
2
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104501
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 332
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9029
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 143
2
2
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104501
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 332
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9029
7
REKLAMA
Dania główne
Nadziewane mielone
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1 czerstwa bułka pszenna
- 100 ml mleka
- 100 g sera żółtego (np gouda)
- 1 papryka czerwona (słodka)
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- ½ małego pęczka szczypiorku
- sól, pieprz (do smaku)
- olej rzepakowy (do smażenia)
- bułka tarta (do obtoczenia kotletów)
Sposób przygotowania:
1
Obierz i posiekaj drobno cebulę. Bułkę (np. kajzerkę) zanurz na kilka minut w mleku.
2
Umieść w misce mięso mielone. Wbij jajko, dołóż cebulę i odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę. Zawartość miski wymieszaj ręcznie na jednolitą masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Obierz i posiekaj drobno czosnek. Umyj i pokrój w niewielką kostkę słodką paprykę (usuń nasiona). Jeśli jesteś amatorem wyrazistych smaków, tak samo postąp z papryczką chili. Podsmaż wymienione składniki na niewielkiej ilości oleju. Zetrzyj na tarce ser żółty. Posiekaj szczypiorek. Wymieszaj ser i szczypiorek z podsmażonymi warzywami.
4
Uformuj z mięsa kulki wielkości średniego pomidora. W każdej wydrąż dołek i nałóż do niego łyżkę farszu. Formując kotlety, szczelnie zaklej farsz mięsem. Obtocz kotlety w bułce tartej i obsmaż chwilę z każdej strony na rozgrzanym oleju. Przełóż kotlety do naczynia żaroodpornego i wstaw na 20 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika.
5
Nadziewane mielone podawaj gorące. Smakują wyśmienicie z ziemniakami i surówką. Możesz też przygotować do nich sos czosnkowy.