Dania główne Przepis na:
Nadziewany schab
Przepis dnia 2012-06-05
Przepisów i artykułów: 210 Ocena: 14220
Dodano: 03.06.2012
Odsłon: 49423
Przepis pochodzi z książki "Kuchnia europejska",jest troszkę zmieniony ale danie smakowało wszystkim.
Składniki
- schab, 1 kg
- cebula, 3
- białe wino, 200 ml
- czosnek, 4 ząbki
- wywar jarzynowy, 200 ml
- jajka, 3
- bułka pszenna, 30 dkg
- mleko, 5 łyżek
- Natka pietruszki, pół pęczka
- bazylia, kilka listków
- sól,pieprz, do smaku
- Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
- wędzony boczek, kilka plasterków
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
bułki pokroić skropic mlekiem,odcisnąć,wymieszać z drobno pokrojoną pietruszką , bazylią i posiekanym czosnkiem
-
do masy dodać sół,pieprz,gałkę,żółtka i wymieszać a na koniec dodać ubitą pianę
-
mięso rozcinamy tak aby powstał płat,lekko rozbić i troszkę posolić,na tak przygotowane mięso wyłożyć nadzienie,zwinąć i spiąć wykałaczkami lub związać
-
mięso wkładamy do brytfanny wyłożonej boczkiem i zapiekamy,po 10 min podlewamy winem i wywarem ,dodac pokrojone cebule i dusić do miękkości,w trakcie pieczenia podlewac wytworzonym sosem
-
schab podawać z ziemniakami i brokułami
-
w oryginalnym przepisie zamiast schabu była jagnięcina
Twoje notatki do przepisu
31488 odsłon
60
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 11 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Musi być pyszne!A jak ładnie podane!5:)18 Kto głosował? | Odpowiedz
eladyb 08 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
zalecialo mi tu Irlandia, do wyprobowania, tak pieknie podane, ze na sam widok chce sie jesc!!!18 Kto głosował? | Odpowiedz
kantarella 05 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Na pewno smakowite , tak jak wszystkie Twoje potrawy Jagodko!Dziekuje za przepis i podziwiam, kiedy Ty znajdujesz na to czas, pozdrawiam cieplo
19 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 03 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Pięknie wykonane zdjęcie, aż korci, żeby wypróbować ten przepis. Pozdrawiam.18 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 03 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
NA PEWNO BARDZO SMACZNE,A JAK PIĘKNIE PODANE.DAJĘ PIĄTECZKĘ.POZDRAWIAM18 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 03 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobre, do ulubionych, pozdrawiam.18 Kto głosował? | Odpowiedz